Ribogojstvo lososa je gojenje lososa v okoljih, ki jih nadzorujejo ljudje, kar je v nasprotju z ribolovnimi praksami, ki lovijo lososa v naravi. Postopki, ki se uporabljajo v ribogojstvu lososa, se lahko razlikujejo, vendar najpogostejše metode vključujejo izvaljenje lososa in njegovo držanje v morskih kletkah, ki preprečujejo, da bi ribe odplavale. Manj pogosto se ribe drstijo in spustijo v naravo z namenom povečanja skupnega števila razpoložljivih rib. Obstaja veliko pomislekov glede negativnih učinkov ribogojstva lososa na populacije divjih rib in na morska okolja, v katerih se gojijo.
Metode, ki se uporabljajo za gojenje lososa, običajno vključujejo vzrejo iz izbrane staleže rib. Jajčeca in spermo se pridobivajo iz dobrega lososa in se oplodijo v nadzorovanih okoljih. Mladiči, ki izhajajo iz tega programa vzreje, se običajno vzrejajo v sladkovodnih rezervoarjih več mesecev, dokler niso dovolj zreli za morske kletke. Mladi losos običajno živi v teh sladkovodnih rezervoarjih eno leto ali več, preden jih preselijo v slano vodo.
Ena najpomembnejših inovacij v ribogojstvu lososa je bil izum plavajoče morske kletke. Te kletke preprečujejo, da bi ribe pobegnile, vendar jih je treba za pravilno delovanje postaviti v nežne zalive, ki so zaščiteni pred nevihtami. Zaradi tega so države, kot sta Norveška in Čile, še posebej priljubljene za ribogojstvo lososa, saj so primerna morska območja v teh državah pogosta.
Med življenjem v morskih kletkah je treba lososa hraniti z ribjo hrano iz drugih rib, ker je losos mesojed. Losos se v morskih kletkah hrani leto ali dve, nato pa se nabere z mrežami. Ribe se običajno ubijejo tam, kjer so vzgojene, za razliko od mnogih drugih dejavnosti vzreje živali. Klavnic lososa ni, kar pomeni, da morajo biti podjetja, ki se ukvarjajo z ribogojstvom lososa, sposobna varno in učinkovito nabirati ribe tudi za prehrano ljudi. Običajno ribe pokončajo hitro in humano, tako zaradi njihove koristi kot zaradi tega, ker ribe ob stresu sproščajo hormone, ki zmanjšujejo kakovost njihovega mesa.
Nekatere skupine pa se ukvarjajo le z valilnim delom ribogojstva lososa. Te skupine verjamejo, da je z izvalitvijo in spuščanjem rib v reke mogoče vsaj delno obnoviti naravno populacijo divjega lososa. To običajno ni zelo dober poslovni načrt za podjetja, saj lahko vsak ulovi lososa, kar zmanjša možnosti za dobiček. Za skupine, ki skrbijo ne le za dobiček, ampak tudi za zdravje okolja, ta način vzreje lososa zagotavlja pozitiven učinek zdrave populacije lososa brez številnih negativnih okoljskih učinkov gojenja lososa.
SmartAsset.