Kot eno najpreprostejših ročnih orodij za uporabo v kuhinji je lahko rezalnik za naborke način, da naredite številne zelenjavne jedi bolj privlačne. Tukaj je nekaj stvari, ki bi jih morali vedeti o rezalniku nabora in kako ga lahko uporabite za izboljšanje videza nekaterih vaših najljubših živil.
Rezalnik zvijača je zelo preprosta naprava. Glavna značilnost rezalnika je dolgo rezilo, ki je upognjeno v valovit vzorec. V kombinaciji z ročajem, ki uporabniku omogoča, da pritisne rezilo v surovo hrano, so rezultat odseki sadja in zelenjave, ki imajo cikcak rez. Valovit rez je lahko lep odmik od ravnih rezov, ki jih naredimo s kuhinjskim nožem, zaradi česar so pripravljena živila bolj privlačna za oko.
Rezalni stroji so običajno izdelani v celoti iz nerjavečega jekla, ki ga je enostavno očistiti in velja za primerno za pranje v pomivalnem stroju. Nekateri modeli rezalnikov lahko vključujejo lesen ročaj ali morda celo ročaj s smolo za lažji oprijem med uporabo. Ker je rezilo ostro kot britvica, lahko kakovosten rezalnik za naborke uporabite za vse velikosti sadja in zelenjave.
Morda je najpogostejša uporaba rezalnika za naborke pri ustvarjanju privlačnih delov krompirja, iz katerih se pripravlja pomfrit. Če vzamete olupljen krompir v roko in z rezalnikom ustvarite nagubane rezine, je pripravljena faza za rezanje rezin in potapljanje v vročo olje. Končni rezultat je ocvrt krompirček, ki ga ima toliko ljudi radi.
Seveda se lahko rezalnik gub uporablja tudi na druge načine. Na primer, korenje lahko narežemo na nagubane dele, ki bodo videti zelo privlačni v juhah, enolončnicah in celo na krožniku s surovo zelenjavo. Z uporabo rezalnika za nagubane rezine krompirja, ki jih lahko uporabite za gratinirani krompir, boste dobili okusno in privlačno jed. Narezana jabolka in hruške bodo dodala kanček elegance debeli sadni solati. V bistvu, če bo naguban rez pomagal izboljšati videz, ga je mogoče uporabiti s skoraj katero koli vrsto hrane, ki si jo lahko zamislite.
Rezalnik za naborke je običajno ročno kuhinjsko orodje, ki ga lahko najdete v večini kuhinjskih trgovin, pa tudi v domačih oddelkih številnih diskontnih maloprodajnih mest. Večje modele rezalnikov je mogoče kupiti tudi v restavracijah. Kot način, da nekaterim svojim najljubšim jedem dodate malo vizualnega zanimanja, se vsakič znova pojavi rezalnik zvitkov.