Restavracije s solatnimi bari na splošno ponujajo izbiro jedi, ki so dobrega okusa in so zdrave. Meni običajno vključuje različne solate, sendviče in juhe. Restavracija v solatnem baru se lahko obravnava kot restavracija, ki je boljša alternativa restavraciji s hitro hrano. Oseba, ki bi želela obrok, ki je na lažji strani, bo morda tukaj lahko našel dobre možnosti. Restavracije v solatnih barih pogosto vključujejo samopostrežno storitev.
Restavracija v solatnem baru običajno ponuja tako pripravljene jedi kot tudi jedi, ki jih lahko izdelamo po meri. Tako se lahko kupec odloči za solato z mešanico sestavin in prelivov po lastnem okusu. Večina lokalov ponuja solate v velikodušnih porcijah, da jih zadošča za obrok. Na splošno lahko v restavracijah s solatnimi bari hrano dobite razmeroma hitro, zato so primerne za množico v pisarni med odmorom za kosilo ali za ljudi, ki bi morda želeli dobiti hiter in hranljiv obrok na poti. Nekatere ponujajo samopostrežne namaze za kosilo in večerjo s solatami in drugimi jedmi po pavšalni ceni, ki bi bila všeč družinam, ki jedo zunaj.
Pestra izbira pogosto vključuje vrtne solate z mešanico zelenjave in okraskov do solat z različnimi mesnimi in morskimi sadeži. Osebe, ki se zavedajo telesne teže, lahko pogosto izbirajo med vrsto nizkokaloričnih dipov in solatnih prelivov. Restavracije v solatnih barih imajo običajno izbiro juh, ki jih pripravljajo vsak dan. Te restavracije pogosto zahtevajo svežino postreženih jedi.
Poleg juh in solat so pogosto na voljo sendviči z krepkim kruhom in zavitki s kombinacijo dodatkov. Restavracije s solatnimi bari običajno ponujajo pekovske izdelke, kot so različne vrste kolačkov. Pogosto imajo sadni bar in desertni bar z izborom dobrot. Meni za sladice na splošno vključuje možnosti z nizko vsebnostjo maščob in nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov.
Restavracija solatnega bara je lahko lokalna družinska ustanova ali del verige franšiz. Obstajajo restavracije s solatnimi bari, kjer lahko stranke naročijo in dobijo hrano. Nekateri sprejemajo posebna naročila cateringa za pisarniška srečanja ali zabave s prijatelji in družino.
Restavracije v solatnih barih se razlikujejo glede na cenovno dostopnost vozovnice. Lahko imajo na primer določeno ceno za solate ali pa zaračunajo solate po teži. Na več mestih lahko dobite polnovreden obrok po ugodni ceni. Vrhunska restavracija v solatnem baru, ki streže gurmansko hrano z eksotičnimi sestavinami ali pripravlja jedi z vsemi ekološkimi sestavinami, bi lahko bila dražja.