Reja želv je komercialna dejavnost, pri kateri se želve vzrejajo, valijo in gojijo za prodajo industriji hišnih ljubljenčkov in živilski industriji. Industrija gojenja želv naj bi nastala v Združenih državah Amerike v štiridesetih letih prejšnjega stoletja, pri čemer so plemenske želve pridobivale iz divjih populacij. Danes rejci želv v Združenih državah Amerike dobavljajo želve industriji hišnih ljubljenčkov in živilski industriji v Severni Ameriki in Aziji. Želve redno jedo v Aziji in v nekaterih podeželskih delih Severne Amerike. Nekateri ekologi so zaskrbljeni zaradi človekovega vpliva nabiranja mesa na svetovne populacije divjih želv.
Kmetije, ki gojijo zdrave želve brez bolezni, so v Združenih državah razmeroma pogoste. Številni ameriški rejci želv vzgajajo vrste, kot je drsnik z rdečimi ušesi, za prodajo kot hišne ljubljenčke na domačem trgu. Nekateri rejci želv svojim strankam celo ponujajo vzrejne pare hišnih želv. Druge vrste, kot so zelene želve, se lahko gojijo na kmetijah za prodajo na živilskem trgu.
V sedemdesetih letih prejšnjega stoletja je ameriška uprava za hrano in zdravila (FDA) prepovedala prodajo ali distribucijo izvalilnih želv s premerom manj kot 1970 palca (4 cm), ko je bilo odkrito, da so nekateri mladiči želv, ki so bili ponujeni v prodajo, nosilci salmonelo. Rejci želv zdaj na splošno sterilizirajo svoja želva jajca z uporabo metode, znane kot Siebelingova metoda. Ta metoda običajno zahteva, da se jajca sperejo in nato sterilizirajo v vakuumskem rezervoarju. Postopek običajno ne poškoduje jajčec in se lahko uporablja za zagotovitev, da so želve zdrave.
Na velikih farmah želv se plemenske želve običajno hranijo v zunanjih ribnikih. Na splošno se lahko parijo in nemoteno odlagajo jajca. Rejci želv običajno zbirajo jajca, potem ko so odložena, jih sterilizirajo in nato inkubirajo v temperaturno nadzorovanem okolju, dokler se ne izležejo. Mlade želve običajno pregleda veterinar, preden jih razdelijo.
Ameriške farme želv izvažajo tudi želve v živilsko industrijo, zlasti na Kitajskem in v drugih delih Azije. Želve se pogosto štejejo za izvedljiv vir hrane na številnih podeželskih območjih Združenih držav. Včasih jih iščejo tudi azijski Američani v urbanih okoljih.
Nabiranje želv za meso v Združenih državah in Aziji naj bi predstavljalo resnično grožnjo svetovni populaciji želv, saj približno 40 odstotkov svetovnih divjih vrst želv grozi izumrtje. Nekatere ameriške zvezne države so že prepovedale zbiranje divjih želv. Nekateri naravovarstveniki upajo, da lahko reja želv ponudi zalogo mesa želve, ki ne ogroža populacij divjih želv.
Želve, vzgojene na kmetijah, so na splošno certificirane kot varne za domačo in mednarodno distribucijo s strani ustreznih zdravstvenih organov. Večino želv, vzgojenih za hrano v Združenih državah, izvozijo v azijske države, zlasti na Kitajsko. Verjame se, da je želvja reja vse bolj priljubljena na Kitajskem, kjer je uživanje želvjinega mesa pogosto veliko pogostejše kot drugod.