Red Delicious jabolko je ameriško sadje, ki je bilo nenamerno ustvarjeno leta 1880 iz naključne sadike in so ga obširno gojili od njegove predstavitve javnosti leta 1892. Najstarejša različica tega jabolka je bila rumenkasto, okroglo sadje, vendar spremembe v rastnih razmerah, gnojenju in obiranju. so Red Delicious spremenili v bolj ovalno jabolko temno rdeče barve. Spremenil se je tudi okus in jabolko, ki je bilo nekoč znano po svoji vrhunski sladkosti, je izgubilo nekaj svojega prvotnega okusa, teksture in splošne privlačnosti. Od osemdesetih let prejšnjega stoletja je proizvodnja jabolka Red Delicious vztrajno upadala zaradi zmanjševanja povpraševanja potrošnikov.
Iowan kmet, ki je vzgojil originalni Red Delicious, ga je poimenoval Hawkeye in ga prijavil na tekmovanje. Hawkeye je zmagal na tekmovanju, ki ga je vodila Stark Nurseries, in spremenil ime jabolka v Stark Delicious. Leta 1914 so ga preimenovali v Red Delicious, da bi ga bolj jasno ločili od na novo pridobljenega Golden Deliciousa.
Sčasoma je država Washington postala največji ameriški proizvajalec jabolka Red Delicious. Drevesa, ki potrebujejo šest do osem ur sončne svetlobe vsak dan, najbolje uspevajo v toplih poletnih podnebjih. Vendar niso odporne na sušo in potrebujejo hladnejše jesensko vreme, da uspejo. Država Washington je zagotovila odlične pogoje za rast in začela ponujati jabolka Red Delicious za prodajo skozi vse leto. Čeprav je sezona trgatve od septembra do decembra, so jabolka v izobilju v hladilnicah, tako da so na voljo v supermarketih tudi preostanek leta.
Ko se je jabolko Red Delicious začelo množično proizvajati v različnih sadovnjakih in je bilo več jabolk shranjenih v hladilnici, sta se njihov okus in videz začela spreminjati. Novi kultivarji so bili daljši, bolj rdeči in manj sladki kot prvotni Hawkeye. Če pridelovalci svojih pridelkov niso pobrali ob optimalnem času, so lahko nastala jabolka mokasta ali mehka. Potrošniki so opazili te spremembe in nedoslednosti pri sorti Red Delicious in jih kupili v manjšem številu. Leta 2003 je Red Delicious predstavljal le 37 % proizvodnje jabolk v državi Washington, kar je manj kot 75 % v zgodnjih osemdesetih letih.
Medtem ko proizvodnja Red Deliciousa upada, so nekateri njeni potomci postali uspešnejši. Fuji, rezultat križanja Red Delicious z Ralls Janet, postaja vse bolj priljubljen. Red Delicious je bil tudi vzrejen z jabolki McIntosh za razvoj sorte Empire in križan s Cox’s Orange Pippin, da se ustvari Kidd’s Orange Red. Ker so ti potomci bolj izpostavljeni in rastejo v priljubljenosti, se lahko povpraševanje po Red Delicious še dodatno zmanjša.