Rdeči grmov čaj, znan tudi kot čaj rooibos, bushman čaj, bushman čaj in rdeči čaj, je pijača, pripravljena z namakanjem listov rastline rooibos v vroči vodi. Rastlina rooibos ali rdeči grm je grm z majhnimi igličastimi listi in nežnimi rumenimi cvetovi. Izvira iz Južne Afrike, od koder izvira ta pijača.
Ko liste rastline rooibos poberemo za čaj, jih zdrobimo, posušimo in fermentiramo. Ta postopek povzroči, da se iz prvotne bujne zelene spremenijo v rdečkasto rjav odtenek. Ta pigment je rastlini in kasnejšim čajem dal imena.
Zeliščni čaj iz rooibosa ima izrazito rdečkasto oranžno barvo. Okus je blag in rahlo sladek. Za razliko od mnogih drugih čajev, čaj rdečega grma ne vsebuje kofeina. Pijača ima dolgo zgodovino kot priljubljena pijača v Južni Afriki, zdaj pa jo lahko najdemo na drugih območjih, vključno z Evropo, Azijo in Združenimi državami. Čaj iz rdečega grma lahko pijemo navaden, z mlekom ali z medom in limono.
Čaj iz rdečega grma je bogat z antioksidanti in vitaminom C ter ima številne domnevne koristi za zdravje. Članek, ki ga je leta 2006 objavila Diane L. McKay iz Centra za raziskave staranja pri USDA Human Nutrition Research Center na Univerzi Tufts, je zaključil, da so študije, opravljene na živalih, pokazale, da lahko ta čaj okrepi imunski sistem in pomaga pri preprečevanju raka. Podobne študije na ljudeh so redke, vendar so ti rezultati obetavni.
V Južni Afriki so čaj običajno uporabljali za zdravljenje želodčnih bolezni, vključno s krči, drisko in kolikami. Antioksidativne lastnosti rastline lahko pomagajo lajšati nelagodje pri alergijah, ekcemih in izpuščajih. Ta pijača je v Aziji dobila vzdevek “Čaj za dolgo življenje” zaradi teh številnih zdravstvenih koristi.
Čaj iz rdečega grma nima znanih stranskih učinkov. Poleg tega, da jo uživajo zaradi koristi za zdravje, nekateri to pijačo uporabljajo tudi kot vsakodnevno pijačo. Zaradi pomanjkanja kofeina v rastlini je postala prednostna izbira za posameznike, ki iščejo nestimulativno pijačo.
Za pripravo čaja je treba v eni skodelici vode namočiti od ene do štiri čajne žličke posušenega, pripravljenega rooibosa. Več ko bo uporabljen rooibos, močnejši bo nastali čaj. Čaj iz rdečega grma lahko kupite tudi pri komercialnih čajnih podjetjih. Nekatere različice vključujejo chai, limono, brusnico, pomarančo in druge dodane arome.