Rdeči krompir je vrsta krompirja z rdečo lupino in je običajno manjša od mnogih krompirjev. Rdeči krompir, ki ga včasih imenujemo poletni krompir, ima tanjšo lupino kot pri mnogih sortah krompirja in belo meso, ki je čvrsto in voskasto. Glavne sorte iz družine rdečega krompirja so zelo primerne za pečenje, praženje in kuhanje.
Večina sort rdečega krompirja nikoli ne gre v komercialne prostore za dolgoročno skladiščenje. Industrija krompirja meni, da je krompir, ki nikoli ni bil v skladišču, nov krompir. Potrošniki rdeči krompir pogosto imenujejo tudi mlad krompir, ker gomolji običajno prispejo na trge kmalu po pobiranju.
Rdeči krompir z nizko vsebnostjo maščob in visoko vsebnostjo kalija ima tudi dobro količino vitaminov B6 in C. Je dober vir vlaknin, zlasti če ga uživamo s kožo. So nasitni in so lahko hranljiv dodatek k obroku – ali pa obrok –, če se vzdržite dodajanja velikih količin prelivov, polnih maščob in soli. Ta vrsta krompirja se morda ne uporablja v pire krompirju tako pogosto kot nekatere druge sorte, čeprav je priljubljena kot kuhan, začinjen krompir in v številnih vrstah krompirjeve solate.
Sorte rdečega krompirja imajo podobne značilnosti, vendar se razlikujejo po poreklu in času rasti. Ta vsestranski krompir raste v številnih regijah sveta, čeprav so nekateri rdeči krompirji, ki jih gojijo v ZDA, najbolj primerni za določene regije v državi. Krompir Red La Soda je bil prvič pridelan leta 1953 v zvezni državi Louisiana, kjer milejše vreme omogoča pridelovalcem, da ga pozimi naberejo in ga prodajo svežega. Ta krompir je priljubljena sorta pridelka v jugovzhodnih državah. Louisiana je gojila tudi rdeči krompir LaDonna, ki je od leta 1962 na voljo kot semenska osnova in kot namizni krompir, poleg tega pa ima raje podnebje jugovzhodnih ZDA.
Norland je druga najstarejša sorta rdečega krompirja, ki se uspešno goji v ZDA. Uvedena leta 1957 v Severni Dakoti, je podolgovata, podobno kot rjavi krompir, čeprav s srednje rdečo lupino. Prilagaja se številnim rastočim okoljem. Severna Dakota je leta 1963 predstavila tudi Viking, ki ga je razvila z združevanjem sort Nordak in Redskin. Viking krompir je lahko okrogel ali podolgovat.
Rdeči krompir Chieftan prihaja iz Iowe, kjer so ga razvili leta 1966. Ta krompir je enostavno gojiti in uspeva v mnogih regijah ZDA. Leta 1982 je Colorado začel proizvajati rdeči krompir Sangre, ki je večji od povprečnega rdečega krompirja, dozori pozneje. v letu in ima jesenski čas žetve. Rdeči Pontiac je rdeči krompir, ki so ga prvič gojili leta 1983 v Michiganu. Dolgi krompir raste tudi v Kanadi, kamor ga proizvajalci izvažajo za semensko zalogo.
Rdeči rubin iz Minnesote je debitiral leta 1994 z obliko, ki se spreminja od okrogle do ovalne oblike, ki je pogostejša za krompir. Ta krompir ima lahko mrežo na temno rdeči koži. Nordonnas, razvit v Severni Dakoti in na voljo od leta 1995, ima temno rdečo kožo, ponavadi je ovalne oblike in je večji od drugega rdečega krompirja.