Rdeča banana je banana z značilno rdečo do vijolično lupino in ne bolj konvencionalno rumeno. Te banane izvirajo iz Kostarike, kjer so izjemno priljubljene, veliko pa jih jedo tudi v drugih delih Srednje Amerike. Številni veliki trgi ponujajo tudi rdeče banane, da bi poskrbeli za prebivalstvo Srednje Amerike ali ljudi, ki želijo eksperimentirati s svojimi bananami. Nekateri trdijo, da je okus rdečih banan boljši od okusa Cavendisha, klasične rumene banane, ki se prodaja v večini trgovin, kjer pridelujejo zaloge.
Kožica rdeče banane je lahko od temno rdeče do skoraj vijolične barve, meso pa je kremaste do rahlo rožnate barve. Te banane so debelejše in manjše kot banane Cavendish, s sladkim, kremastim okusom. Včasih je lahko v rdeči banani prisoten pridih jagodičevja, te banane pa so tudi zelo aromatične.
V idealnem primeru je treba rdeče banane jesti, ko so mehke, vendar ne kašaste. V trgovini naj potrošniki poiščejo enakomerno temno kožo, ki ne kaže znakov razpok, lukenj, razbarvanja ali plesni. Če banane niso popolnoma zrele, bodo dozorele v nekaj dneh pri sobni temperaturi, hlajenje za rdeče banane praviloma ni odsvetovano, saj lahko postanejo izredno kašaste. Rdeča banana bo oddajala tudi plin etilen, zato bi morali biti ljudje previdni pri shranjevanju teh banan poleg drugega sadja, saj plin pospešuje zorenje.
Tako kot njihove rumene sestrične lahko rdeče banane jemo navadne, jih narežemo na sadne solate, jih vključimo v pecivo, posušimo za pripravo bananinega čipsa ali ocvremo kot prilogo. Te banane so odličen prigrizek, saj vsebujejo veliko kalija; za ljudi, ki včasih trpijo zaradi mišičnih krčev, lahko dodajanje več banan (katere koli barve) v prehrano pomaga zmanjšati krče po vadbi ali stresu.
Ljudje, ki želijo gojiti rdeči bananin grm, lahko to storijo, če živijo v tropskem do poltropskem območju, približno med conami USDA 11 in XNUMX. Banane imajo tudi zelo zanimivo listje, zaradi česar so lahko lepe okrasne rastline poleg pridelovalcev sadja; običajno traja približno devet mesecev, da bananin grm dozori in obrodi sadje. Dobro odcedna tla, polno sonce in zaščita pred vetrom so ključnega pomena za bananin grm. Ko sadje dozori, je treba grm odrezati nazaj na tla, tako da lahko nov grm zraste in obrodi sadje.