Rastlina sira je cvetoča rastlina iz družine arumov, ki izvira iz Srednje Amerike in delov Južne Amerike. Ta rastlina, uradno znana kot Monstera deliciosa, ima številna nadomestna imena, vključno z rastlino švicarskega sira, Monstera, okensko listje in mehiški kruhov sadež. V mnogih regijah sveta ga gojijo kot sobno rastlino, gojimo pa jo lahko tudi v rastlinjakih in vrtovih. Vrtnarji morajo upoštevati, da ta rastlina vsebuje visoke ravni oksalne kisline in lahko povzroči hude reakcije pri ljudeh in hišnih ljubljenčkih, ki poskušajo zaužiti liste, cvetove ali nezrelo sadje.
V naravi so rastline sira epifitske, rastejo nad tlemi s plazečo rastjo. Sadike seveda iščejo drevesna debla in se po njih vzpenjajo, da dosežejo zgornje nivoje gozdnih krošenj. Zdrava rastlina bi morala cveteti v približno treh letih in ustvariti velike bele cvetove, podobne cvetom kala ali mirne lilije. Cvetovi se razvijejo v velike stožčaste plodove, ki lahko trajajo eno leto ali več, da popolnoma dozorijo. Ko je sadje zrelo, je užitno in ima močan vonj, ki spominja na sir, kar pojasnjuje splošno ime.
V slabih svetlobnih razmerah bodo veliki, sijajni listi sirarske rastline v obliki srca ostali celi. Ko rastlina najde več svetlobe, bodo listi razvili režnje in luknje. To ustvarja značilen vizualni videz in je eden od razlogov, zakaj ljudje uživajo v gojenju sirnih rastlin kot okrasnih rastlin. V zaprtih prostorih rastline le redko cvetijo, saj razmere običajno niso optimalne za cvetenje in nastajanje plodov.
Rastlina sira, ki izvira iz tropov, potrebuje filtrirano svetlobo, tople temperature in visoko vlažnost. Čeprav so te rastline bolj tolerantne na ekstremne temperaturne razpone kot nekatere tropske vrste, so občutljive na zmrzal in ne morejo preživeti v hladnih razmerah. Korenine je treba zaščititi pred mokrimi razmerami, saj so prilagojene okolju, kjer so vlažne, vendar ne mokre in kjer so dovolj prezračene. Rastni mediji, namenjeni epifitskim rastlinam, se običajno priporočajo ljudem, ki gojijo rastline sira v zaprtih prostorih.
Te rastline lahko zrastejo precej velike, če uživajo v rastnih razmerah. Priporočljivo je, da jim zagotovite trden kolec za rast. Na zunanjih vrtovih jih ljudje morda raje gojijo na drevesih ali velikih drogovih, da jim omogočijo prostor za razvoj. Razmnoževanje je najlažje s potaknjenci. Ljudje lahko zaprosijo za stebelne potaknjence pri vrtnarjih z uveljavljenimi rastlinami ali kupijo sadike sirarjev v drevesnici.