Raspberry ripple je priljubljen slog sladoleda, zlasti v Veliki Britaniji, pa tudi zahodno v Kanadi in Združenih državah. Okus so preprosto macerirane maline, stepene skozi vanilijev sladoled za dodatno barvo, teksturo in okus. Malinovo valovanje je tudi vrsta bele torte, narejene na podoben način, osredotočen na maline.
Bolj sveže kot so maline, uporabljene za malinov ripple sladoled, boljši je okus in bolj zdrava je poslastica. Obiranje malin običajno poteka sredi poletja. Da bi zdržali dlje, pa mnogi jagode zamrznejo ali naredijo marmelado za sladoled.
Raspberry ripple lahko enostavno kupite v trgovinah, v Veliki Britaniji in v mnogih drugih državah. Prav tako ga je dokaj enostavno narediti doma z aparatom za sladoled ali tako, da nekaj koščkov malin stepemo skozi zmehčan vanilijev sladoled. Za končni dotik nekateri po vrhu prelijejo tudi sveže jagode za okusen okras.
Morda je najtežji del pri pripravi malinovega rippleja doma, da sestavine dobimo v ustreznem razmerju. Eden od receptov vključuje najprej pripravo kreme iz samo rumenjakov štirih jajc, 3 oz. (približno 90 g) sladkorja, 2 žlici (približno 10 ml) vanilije in 2 oz (približno 60 g) moke. Ko je zmešano, se kremi počasi doda približno 2.5 skodelice (približno 592 ml) mleka, ko zavre. Mešanica nato vre približno tri minute, preden jo odstavimo z ognja.
Končna priprava vključuje približno 1.5 skodelice (približno 355 ml) težke smetane, ki jo stepemo, nato pa zložimo v kremo. To nato dodajamo v aparat za sladoled, dokler ni skoraj zmrznjeno, nato pa stepemo z maceriranimi malinami ali malinovo marmelado. Tisti, ki nimajo aparata za sladoled, lahko svoj sladoled le postavijo v zamrzovalnik, vendar morajo skledo nenehno stepati, dokler ni zamrznjen.
V Združenem kraljestvu je nekaj pomembnih proizvajalcev sladoleda dodatno populariziralo malinovo valovanje. Eden je Wall’s Ice Cream, po katerem se recept pripravlja že približno 80 let. Drugi so Millie’s Cookies, z lokacijami po vsem Združenem kraljestvu.
Priljubljena sorta malinovega sladoleda je malinova torta. To je bela tortica iz malinovega ali brusničnega soka, olja in beljakov, ki jo pred pečenjem v pečici premešamo z malinami in/ali malinovo marmelado. Ta torta je običajno končana s sladkorno glazuro in še več malinami.