Kaj je Raphanus?

Raphanus je ime rodu, ki opisuje skupino cvetočih rastlin, ki jih pogosteje imenujemo redkev. Posamezne vrste redkvice se močno razlikujejo in segajo v višino od 4 palcev (približno 10 cm) do več kot 6 čevljev (približno 1.8 m), s koreninami, ki se razlikujejo po velikosti in obliki od znane majhne rdeče čebulice do velikih, stožčastih korenin, kot je pastinak ali velik korenček. Rastlino običajno gojimo zaradi užitne korenine. Večina ima poper okus, ki sega od rahlega pridiha začimb do precej pekočega, odvisno od vrste redkvice. Beseda raphanus se najpogosteje uporablja v botaničnem kontekstu, vendar se bo verjetno uporabljala tudi v krogih homeopatskih ali zeliščnih zdravil, ko opisujemo zdravilne lastnosti redkve, v nasprotju z njeno uporabo kot živilo.

Rod izvira iz mokra, raphanus raphanistrum, divje rastline, ki izvira iz Evrope, kjer raste v peščenih tleh. Čvrsta rastlina, ki je sposobna preživeti v težkih okoljih skozi vse leto, je bilo povsem naravno, da je redkev v prvih dneh kmetijstva iz plevela napredovala v gojen pridelek. Stari Egipčani so redkev gojili že 3,000 let pred našim štetjem, Kitajci pa jih gojijo že od vsaj 500 let pred našim štetjem. Od takrat so po vsem svetu gojile sorte redkvice.

Redkvice, zlasti navadno redkvico, raphanus sativus, običajno gojimo zaradi korenin, užitni pa so tudi listi in cvetovi. Redkev z podganjim repom, raphanus caudatus, se goji zaradi semenskih strokov in ne zaradi korenin, ki jih ni posebej prijetno jesti. Druge redkvice, čeprav so užitne za ljudi, gojijo predvsem za živalsko krmo. Znano je, da se številne žuželke izogibajo redkvi, zato rastlino pogosto gojijo kot naravni repelent žuželk za zaščito drugih pridelkov.

Črna vrtna redkev, raphanus sativus niger, se poleg tega, da se goji za hrano, uporablja tudi za homeopatsko zdravljenje in zeliščna zdravila. Imajo diuretične in odvajalne lastnosti, korenine, listi in semena pa so bili uporabljeni za zdravljenje številnih prebavnih težav, kot so napihnjenost, napenjanje in driska, kot tudi za pomoč pri delovanju jeter in žolčnika. Kot tradicionalno domače zdravilo so redkev uporabljali tudi pri težavah z dihali, kot so kašelj in astma. Lahko se uporablja tudi kot obkladek za modrice, opekline in vonj stopal. V zadnjem času zagovorniki trdijo, da ima antioksidativne in antibakterijske lastnosti, in ga imenujejo kot vir vitaminov B in C.