Punschkrapfen je tradicionalno avstrijsko pecivo. Znan tudi kot punschkrapferl, je praznik stare avstrijske kulture in je neuradni nacionalni simbol v obliki peciva. Tradicionalno punschkrapfen vsebuje marelični žele in izdaten nadev iz čokoladnega nugata, nato pa celotno pecivo namočimo v rum ali podobno pijačo. Izdelovalec peciva nato sladico premaže s tanko, rožnato sladko glazuro in jo nareže na majhne kvadratke. Na Dunaju pravijo, da je punschkrapfen upodobitev tipičnega značaja Avstrijca: zunaj rdeča, znotraj rjava in vedno malo razbita.
Natančna zgodovina punschkrapfena je v najboljšem primeru okvirna. Obstaja veliko legend o izvoru te sladke sladice, vključno z govoricami o njeni predstavitvi Avstrijcem po drugem turškem obleganju. Danes lahko turisti najdejo punschkrapfen v vsaki slaščičarni in skoraj na vsakem jedilniku v Avstriji. V avstrijskih družinskih domovih obstajajo različice recepta, od katerih ima vsaka svoj edinstveni pridih te klasične slaščice.
Punschkrapfen je podoben petit fours, ki so francosko pecivo, ki spominja na drobne torte. Ti dve sladici sta si pravzaprav tako podobni, da bi jo lahko zamenjali za petit four, razen če človek ugrizne v kos punschkrapfena. Podobna slaščica je francoska fancy, drobno pecivo, ki je narejeno iz biskvita na kocke in prelito z izdatno porcijo maslene kreme. Izdelovalec peciva premaže francosko fancy z glazuro, tako kot punschkrapfen, tako da sta si navzven zelo podobni.
Buchteln je še ena vrsta avstrijskega peciva in je sladek cmok iz kvašenega testa. Kuharica pripravi to sladico tako, da jo napolni z marmelado, tako kot punschkrapfen, kuharica pa speče buchteln z makovo pasto ali skuto, da se sladica drži skupaj. Veliko avstrijskih sladic je pripravljenih s kakšno vrsto marmelade ali kreme, vendar je punschkrapfen morda najbolj znan.