Posevek je del prebavnega trakta pri mnogih pticah in tudi nekaterih drugih bitjih, kot so žuželke in deževniki. V bistvu deluje kot posoda za shranjevanje hrane, dokler jo telo ne more predelati. V nekaterih primerih lahko ljudje celo vidijo območje na ptici; ptičji mladiči imajo še posebej nagnjene k polnim, izbočenim posevkom, ki so lahko nepoučenemu videti kot nenavadne rakaste izrastke v ptičjem vratu.
Ptice so verjetno najbolj znane po pridelkih, čeprav območje deluje na približno enak način pri drugih živalih. V bistvu, ker ptice nimajo zob, se zanašajo na predprebavni sistem za predelavo hrane, ki jo zaužijejo, tako da se lahko razgradi v želodcu. Ko ptica s pridelkom pogoltne hrano, se ustavi v tem delu prebavnega trakta, ki hrano zmehča, preden jo prenese v želodec, mišični organ, ki zmečka hrano, pogosto s pomočjo majhnih kamnov. Nato se lahko hrana prebavi.
Poleg tega, da se uporablja za pripravo hrane za prebavo, pridelek služi tudi kot prostor za shranjevanje, ki pticam omogoča, da se soteskajo. Pri mrhovinarjih je to lahko izjemno koristno, saj omogoča ptici, da se nasiti dobrega obroka in počasi predela hrano. Druge ptice jo izkoristijo, da pojejo veliko količino hrane, nato pa se odpravijo na varno, da jo v miru prebavijo, stran od plenilcev. Pridelek se uporablja tudi za shranjevanje hrane za mlade ptice, pri čemer starši na zahtevo vržejo vsebino.
Pridelek je precej mišičast in je zasnovan tako, da se razširi, včasih na večkratno svojo velikost. Ko ni v uporabi, je lahko pogosto videti kot običajen del požiralnika, dokler se ne začne polniti s hrano, v tem primeru pa nabrekne kot majhen balon. Ko se hrana potisne v želodec, se območje spet skrči.
Ko je pridelek poln, se pogosto čuti. Da bi ga začutil na ptici, lahko človek nežno položi prst na zgornji del prsnega koša, tik okoli območja, kjer se vrat sreča s prsnim košem. Če podrgne območje, bo začutil nekaj, kar je kot vreča s peskom, zelo trdo in očitno peskasto. To je pridelek, in če se oseba vrne čez nekaj ur, se bo verjetno skrčila, razen če ptica spet poje.