Vrenje, pri katerem pregreta voda in druga vsebina pljuskajo po straneh lonca, je pogosta – in pogosto grozljiva – kuhinjska nesreča. Nered se pogosto znajde v nedostopnih režah pečice, razlita hrana pa postane lepljiva, zažgana nered. Eden od načinov za zmanjšanje možnosti za katastrofalno prevretje je uporaba sredstva za preprečevanje vrenja, orodja ali pripomočka, zasnovanega posebej za preprečevanje prekomernega vretja vode. Čeprav obstajajo različni načini, kako preprečiti prevretje, mnogi vključujejo dodajanje nečesa v lonec ali pokrov, kar preprečuje, da bi vsebina dosegla pregreto temperaturo.
Prekuhanje se ponavadi pojavi, ko sestavina, dodana vroči vodi, odvrže škrobno prevleko. Ta premaz plava na površini vode in sčasoma tvori penasto plast. Pena, predvsem iz riža ali testenin, ponavadi preprečuje naravno prezračevanje, zaradi česar se tekočina pregreje. Ko tekočina postane prevroča in se pena ne posname ali pravočasno premešate, lahko pride do vrenja. V teoriji bi učinkovit zaviralec vrenja absorbiral to dodatno toploto in ohranil temperaturo pod ali na ustrezni točki vrelišča ali pa bi preprečil nastajanje pene na površini.
Obstaja več različnih metod, ki jih je mogoče uporabiti za preprečevanje vrenja. Nekateri kuharski strokovnjaki predlagajo starejše rešitve, na primer pustite čisto leseno žlico v loncu, ko se segreje na temperaturo vrelišča. Drugo domače sredstvo za preprečevanje prevrenja je, da poskrbite, da je lonec dovolj velik za količino hrane. Uporaba večjega lonca ali manj vode je lahko učinkovita in poceni oblika preprečevanja prekuhanja.
Običajni preprečevalnik vrenja, ki ga najdemo v mnogih trgovinah, izgleda kot steklen ali keramični disk. Ta disk se položi na dno lonca za kuhanje, preden dodamo vodo in druge sestavine. Sčasoma bo naprava absorbirala vso odvečno toploto, ki nastane zaradi nepreverjene plasti pene. Dokler je disk v vodi, ne sme doseči pregretih temperatur in zavreti čez stran.
Druga vrsta preprečevanja vrenja se ukvarja z odvečno peno, ne z vodo. Stožčasta naprava, pritrjena na pokrov lonca, bi morala odvečno peno povleči nazaj v vodo in tako preprečiti problem pregrevanja. Pokrovi loncev s posebnimi luknjami za sproščanje pare lahko prav tako zmanjšajo možnost prevrenja.
En izumitelj je celo začel tržiti električni preprečevalnik pregrevanja, ki je sestavljen iz majhne enote za pihanje zraka in zvite plastične cevi. Ta visokotehnološka naprava je zasnovana tako, da stoji poleg lonca in usmerja enakomeren, a nežen tok zraka po površini vode. Če se pena ne tvori v celoti po površini, ne more ustvariti situacije pregrevanja.