Ko so nekateri predmeti shranjeni, jih je treba zaščititi pred zrakom, da preprečite poškodbe ali kemično reakcijo s kisikom. Da bi zaščitili te predmete, so pogosto pokriti ali prekriti s plastjo plina, ki ohranja kisik stran od njih. Ta postopek se imenuje prekrivanje rezervoarja in se pogosto uporablja v živilski industriji in za zaščito vnetljivih izdelkov.
Plin, ki se najpogosteje uporablja pri prekrivanju rezervoarjev, je dušik. Na prazen prostor v posodi za shranjevanje se doda plast dušika, ki učinkovito prekriva vsebino iz zraka in jo ščiti pred vlago. Dušik se uporablja, ker je poceni inerten plin, ki se lahko uporablja v skoraj vseh situacijah, ne da bi povzročil reakcijo z vsebino posode za shranjevanje.
Pokrivanje rezervoarjev je pogosto v živilski industriji in se uporablja za pomoč pri ohranjanju proizvodov in jim daje daljši rok uporabnosti. V nekaterih primerih, na primer pri jedilnem olju, izpostavljenost kisiku uniči okus in splošno kakovost olja. Uporaba dušika preprečuje stik kisika z oljem in ohranja njegovo vrednost kot živila.
V nekaterih primerih dušik ne ščiti le izdelka tako, da prepreči dostop kisika do njega, temveč se uporablja tudi za zaščito vsebine posod za shranjevanje pred puščanjem, ki bi lahko omogočilo vstop drugih onesnaževalcev v sistem. To naredimo tako, da ustvarimo odejo rezervoarja, ki ima pozitiven tlak. Če se zgodi, da posoda pušča, dušik pod tlakom potisne iz puščanja in prepreči, da bi karkoli prišlo noter. Ta tehnika se uporablja za vse, kar je treba vzdrževati čisto, kot je prečiščena voda.
Vnetljivi izdelki so shranjeni tudi v posodah, ki uporabljajo odejo rezervoarja. Za predmete, pri katerih obstaja nevarnost eksplozije ali vnetja, se kot varnostna naprava uporablja prevleka rezervoarja, ki učinkovito ščiti proizvod, objekte in delavce. Plast dušika zagotavlja, da noben kisik ne more priti do izdelka in lahko povzroči požar ali eksplozijo.
Postopek prekrivanja rezervoarja se je prej izvajal ročno. Leta 1970 je bil razvit regulacijski ventil, ki je omogočal polnjenje in spremljanje plina, ki je bil uveden v sistem. Takšni ventili so zdaj industrijski standard. Ventili omogočajo, da se pokrivni plin vnese v rezervoar in zagotavlja način, da uide, če notranji tlak postane previsok. To doda varnost sistemu za shranjevanje, običajno brez človeškega posredovanja.