Tabela hranilne vrednosti, označena na živilih in pijačah kot Nutrition Facts, podrobno opisuje hranilno vsebnost živila v embalaži glede na vnaprej določeno velikost serviranja. Hranila, predstavljena v tabeli, vključujejo makrohranila – ogljikove hidrate, maščobe in beljakovine – mikrohranila, kot so vitamini in minerali, ter skupno število kalorij, kot je določeno z vsoto kalorij iz vsakega makrohranila. Te hranilne snovi so izražene v gramih na porcijo in kot odstotek dnevne vrednosti (PDV). PDV predstavlja odstotek priporočene količine hranila, ki se dnevno zaužije na 2,000-kalorično dieto, ki jo vsebuje porcija hrane ali pijače.
Makrohranila in mikrohranila, navedena v prehranski tabeli, so dodatno razčlenjena. Ogljikovi hidrati so razdeljeni na enostavne sladkorje, druge ogljikove hidrate in prehranske vlaknine. Maščobe so razdeljene na nasičene maščobe, nenasičene maščobe, transmaščobe in prehranski holesterol. Navedena prevladujoča mikrohranila sta natrij in kalij, druge vrednosti vitaminov in mineralov pa so navedene na dnu tabele.
Na vrhu tabele je navedena velikost porcije hrane v embalaži, ki lahko vsebuje več velikosti porcij. Velikost porcije je izražena v čajnih žličkah, žlicah, skodelicah ali unčah. Pod velikostjo porcije so navedene porcije na posodo, pod njo pa kalorije na porcijo. Na tej točki se PDV nahaja poleg vsakega navedenega hranila. Vsako hranilo, ki ga predstavlja tabela hranilne vrednosti, je izraženo kot odstotek dnevnega priporočenega vnosa, kot ga določi Uprava za hrano in zdravila (FDA).
Na primer, če pijača vsebuje 35 miligramov natrija, PDV pa je naveden kot en odstotek, potem je priporočena dnevna količina natrija 3500 miligramov. Enako velja za druga hranila, ki veljajo za visoko tvegana, če jih zaužijemo v presežku, kot so maščobe in holesterol: število gramov na porcijo spremlja PDV, ki izraža omejitev, koliko tega hranila naj oseba zaužije. Hranila, kot so beljakovine, za katere se dnevne potrebe razlikujejo od osebe do osebe, pa ne spremlja DDV. Namesto tega je navedena samo vrednost gramov na porcijo.
Količine vitaminov, kot sta C in K, ter mineralov, kot sta železo in kalcij, so navedene na dnu prehranske tabele. Ti niso navedeni v mikrogramih ali miligramih, ampak le kot PDV. Če je v tabeli navedena 20-odstotna vrednost kalcija, potem hrana zagotavlja petino priporočene dnevne potrebe po kalciju.