Prečiščeno ribje olje, ki vsebuje omega-3 maščobne kisline, eikozapentaenojsko kislino (EPA) in dokozaheksaenojsko kislino (DHA), je ena glavnih sestavin zdrave prehrane. Ribe kopičijo omega-3 maščobne kisline z uživanjem nekaterih alg ali drugih rib. Dejansko, višje kot je določena riba v prehranjevalni verigi, višje so ravni omega-3 maščobnih kislin. Vendar pa lahko te iste ribe kopičijo tudi strupene ravni živega srebra, ki je lahko škodljivo za ljudi. Posledično so dodatki prečiščenega ribjega olja, zlasti preizkušeni na živo srebro, postali vse bolj priljubljeni pri tistih posameznikih, ki želijo v svoji prehrani prejeti dovolj omega-3 maščobnih kislin, ne da bi uživali velike količine rib.
Preden se poglobimo v prednosti prečiščenega ribjega olja, je treba omeniti, da so bili dodatki ribjega olja v preteklosti kritizirani. Povečala se je zaskrbljenost zaradi nekaterih znamk ribjega olja, ki so imele visoko raven onesnaženja z živim srebrom in dioksinom. Kot rezultat, so bili ustvarjeni mednarodni standardi ribjega olja za pregled postopka odstranjevanja olj iz rib. Postopek čiščenja je bil nato izboljšan, da se zmanjša in odstrani strupene snovi iz ribjega olja, tako da padejo pod mejne vrednosti, določene za porabo.
Vsako leto prihajajo na dan nove študije, ki kažejo na pomen uživanja ribjega olja, še posebej kapsul in dodatkov z mehkim gelom. Nedavna študija, objavljena januarja 2009 v Journal of Food Science, z naslovom Obstojna organska onesnaževala v dodatkih ribjega olja na kanadskem trgu: poliklorirani bifenili in organoklorni insekticidi, je podrobneje preučila trideset dodatkov ribjega olja, prodanih v Kanadi v treh letih. obdobje. Študija je pokazala, da so vsi dodatki ribjega olja vsebovali določene ravni snovi, ki povzročajo rakotvornost in imunotoksičnost – vendar so bile vrednosti sprejemljive za prehrano ljudi. Še pomembneje je, da je študija pokazala, da so bili dodatki prečiščenega ribjega olja dejansko varnejši od samega uživanja rib.
Druge študije so dokazale, da so prednosti izboljšanja prehrane z ribjim oljem neskončne. Na primer, dodatki ribjega olja so lahko koristni za zdravljenje depresije, še posebej, če se uporabljajo v povezavi z antidepresivnimi zdravili na recept. To je lahko zato, ker so maščobne kisline, ki jih najdemo v prečiščenem ribjem olju, pomembne za pravilno delovanje možganov. Poleg tega so raziskave namigovale, da imajo tisti, ki trpijo za depresijo, lahko nizko raven eikozapentaenojske kisline (EPA) – vendar se EPA nahaja v ribjem olju.
Preliminarna študija je pokazala, da so imeli bodoče matere, ko so med nosečnostjo uživale dodatke ribjega olja, imeli nadpovprečno koordinacijo rok in oči do starosti 2 ½ kot tisti otroci, katerih matere niso uživale dodatkov, medtem ko so bile noseče. Pomembno je, da najdete prečiščen dodatek ribjega olja, ki je bil testiran na živo srebro, saj je lahko škodljiv, če ga uživate med nosečnostjo. Zaradi strahu pred toksičnostjo živega srebra se dodatki ribjega olja med nosečnostjo ne predpisujejo rutinsko.
Ena najpogostejših uporab prečiščenega ribjega olja je znižanje ravni holesterola. Prav tako lahko zniža krvni tlak in zmanjša verjetnost nastanka krvnih strdkov. Mnogi ljudje, ki so imeli srčni napad, jemljejo dodatke ribjega olja, da zmanjšajo možnost nenadne smrti. Ribe same po sebi imajo številne koristne lastnosti, če jih zaužijemo med obroki, toda za tiste, ki ne morejo prebaviti rib z veliko maščobami, kot so losos, tuna, sardele, sled, jezerska postrv ali skuša, je dodatek ribjega olja popolna možnost. V resnici je italijanska študija pokazala, da če je bila po srčnem napadu zaužita velika količina prečiščenega ribjega olja, se je možnost ponovnega srčnega infarkta po treh letih zmanjšala za 20 % in tisti, ki so prejeli dodatek pred operacijo obvoda, so imeli manjše tveganje za aritmijo in manj časa preživeli na intenzivni negi.