Pražalnik koruze je stroj, ki se uporablja za praženje sladke koruze v velikih količinah. Pražnik koruze, ki ga običajno najdemo na sejmih in velikih shodih, uporablja oglje ali tekoči naftni plin (LP) za praženje koruze, ko se vrti okoli kuhalnega elementa. Koruzo damo v pražalnik koruze, potem ko jo navlažimo z vodo; ta voda tvori paro, ki dejansko kuha koruzo in preprečuje, da bi se klasje zažgalo. Koruzo naložimo v pražarno tako, da na klasju ostane lupina in jo po praženju olupimo ali oluščimo. Oluščeno koruzo običajno potopimo v posodo s stopljenim maslom in jo po okusu jedca začinimo s soljo, poprom in številnimi mešanicami okusov.
Večina modelov praženja koruze zahteva tovornjak ali drugo vrsto vozila za vleko naprave na cilj. Izdelana iz težkega, ploščatega jekla, pražarna vključuje električni motor za obračanje verižnega pasu pekača okoli grelnega elementa pekača z uporabo verig in zobnikov. Verižni pas je zasnovan z majhnimi vrečkami, ki so velike, da držijo klas pokonci in ob verižnem pasu, ko se vrti. Hitrost pekača deluje tako, da se z enim samim prehodom okoli pražarne dobi popolnoma kuhan klas sladkega koruze.
Posameznik, ki upravlja pražarno, je odgovoren za nalaganje in raztovarjanje koruze v tipični razporeditvi. V nekaterih velikih prostorih lahko pražarno upravljajo trije ali več delavcev. Delavec, ki nalaga koruzo, najprej odstrani lupino s koruznega klasja in nato odstrani veliko svile, preden lupino povleče nazaj čez klas, da jo zaščiti pred zagorevanjem. Ušes se nato vstavi v pražalnik za koruzo, da začne cikel praženja. Veliki gorilniki gorijo LP plin nad lesenimi bloki, ki se uporabljajo za aromatiziranje koruze, modeli na oglje pa uporabljajo les v komori za oglje.
Ko se klasje prebijejo na vrh pražalnika koruze, delavci nosijo rokavice, odporne na vročino, da se zaščitijo pred opeklinami na pražarnici ali koruzi, odstranijo klas z verižnega pasu in odtrgajo lupino s koruznega klasja. . Delavec nato ovije prtiček okoli majhnega koščka peclja, pritrjenega na uho, in ga obrne na glavo in ga potopi v kad s stopljenim maslom. Nato pustimo, da koruza za trenutek kaplja, preden jo oddamo potrošniku. Koruzo nato prekrijejo s soljo ali začimbo po izbiri potrošnika in pojejo, svežo iz pražara koruze.