Prerijska ostriga je pijača, sestavljena iz surovega jajca, omake Worcestershire in pekoče omake. Gre za ljudsko zdravilo za lajšanje mačka, ki običajno vključuje jutranje stranske učinke prevelikega uživanja alkohola prejšnji večer. Prerijska ostriga je videti kot ostriga, ker naj bi rumenjak ostal cel. Omako Worcestershire, običajno narejeno iz fermentiranih sardonov, kisa in začimb, ter pekočo omako, ki je običajno mešanica soka pekoče paprike, kisa in začimb, nato dodamo jajcu v kozarcu za pitje. Prerijska ostriga se pogoltne v enem požirku.
Jajca so bogata z vitamini B, ki jih izčrpa kemična reakcija, ki nastane, ko telo presnavlja alkohol. Prav tako so vir beljakovin in maščob, ki lahko pomirijo želodec ali slabost. Sol v omaki Worcestershire lahko nadomesti izgubljene minerale zaradi dehidracijskih učinkov prekomernega pitja, pekoča omaka pa lahko povzroči potenje, tako da telo sprošča toksine skozi kožo. Različica recepta za prerijske ostrige vključuje dodajanje paradižnikovega soka, ki vsebuje veliko vitamina C, ki se prav tako izgubi s kemičnimi reakcijami na alkohol v telesu.
Obstajata dve šoli razmišljanja o tem, ali je najbolje jesti prerijsko ostrigo pred ali po pitju. Nekateri menijo, da količina vitaminov in beljakovin, zaužitih v prerijski ostrigi pred nočnim izhodom, lahko pomaga pri učinkovitejšem presnovi alkohola in povzroči manj trpljenja naslednji dan. To pa lahko vodi tudi do povečanega uživanja alkohola, ker človek čuti, da bo zaščiten pred njegovimi učinki. Drugi zagovarjajo pripravo prerijske ostrige najprej po prebujanju, da bi zmanjšali mačka čez dan. Vendar pa ni medicinsko dokazanega zdravila za mačka, razen časa, ko telo izloči alkohol iz svojega sistema.
Nekateri lahko prerijski ostrigi dodajo vodko ali žganje. Miselni proces, ki stoji za tem, je, da je mačka v resnici telo, ki doživlja odtegnitev alkohola – ponovni vnos majhne količine alkohola nazaj v sistem bo razbremenil neprijetne učinke. To se običajno imenuje “dlaka psa” iz angleškega izraza “Ugrizi psa, ki te ugrizne”. Vendar pa ga številni zdravstveni strokovnjaki močno diskreditirajo, ki pravijo, da lahko nadaljnja praksa vodi do odvisnosti in zlorabe alkohola.