Poslovno kosilo ali večerja je lahko odličen način za povezovanje s potencialnimi strankami, lahko pa je tudi težavno, če gostitelj nima izkušenj s pravilnim bontonom v poslovnem jedilniku. Medtem ko so mnoga pravila in običaji bontona poslovnega jedilnika enaka splošnim pravilom bontona in obnašanja, lahko nekatere dodatne prakse pomagajo gostitelju narediti odličen vtis in omogočijo udeležencem pozitivno in udobno izkušnjo.
V prvi vrsti mora gostitelj poskrbeti, da svoje goste sreča na vratih in jim pokaže, kje naj sedijo. Ta majhen, a pomemben korak bo pomiril goste in se počutili dobrodošle. Pomembno si je zapomniti, da je glavna odgovornost gostitelja, da se njegovi gostje počutijo dobrodošle, in mora biti prepričan, da goste predstavi drug drugemu. Gostitelj mora pri naročanju hrane upoštevati tudi ustrezen poslovni jedilnik. Če gostitelj naroči alkohol, se bodo tudi gostje počutili udobno. Če gostitelj naroči predjed, se bodo gostje zgledovali po njem in se počutili udobno, ko bodo naročili tudi predjed. Gostitelj bo dal zgled mizi, on pa bo dal ton tudi za konec poslovnega srečanja. Gostitelj mora biti vljuden in samozavesten; on mora prevzeti vodstvo pri pripravi obroka.
Ustrezen bonton v poslovnem jedilniku bo sledil tudi običajnim pravilom bontona. Na primer, vsi gostje, vključno z gostiteljem, naj na začetku obroka položijo svoje prtičke v naročje. Prtički naj ostanejo tam, dokler ne pride čas za odhod iz mize. Če mora gostitelj iz kakršnega koli razloga zapustiti mizo, naj položi prtiček levo od svojega krožnika, dokler se ne vrne k mizi. Gostje običajno počakajo, da gostitelj začne jesti, preden začnejo sami, zato mora gostitelj paziti, da jih ne čaka. Gostitelj naj žveči z zaprtimi usti in ne sme govoriti s hrano v ustih.
Ko pride čas za plačilo računa, ustrezen bonton v poslovnem jedilniku narekuje, da mora gostitelj za račun poskrbeti diskretno. Ne bi smel narediti spektakla plačevanja računa; opozarjanje na plačilo bo gostom povzročilo samozavest. Ko je obrok zavit in opravljena vsa posla, mora gostitelj poskrbeti, da svoje goste pospremi do vrat in jih zapusti s stiskom roke.
SmartAsset.