Preizkušnja z ognjem je ena od preizkušenj, ki so obstajala v srednjem veku po Evropi. Druge preizkušnje so vključevale preizkušnje z vodo, zaužitjem in križanjem. Te so povezane s sojenjem z bojem, kjer se obtoženec bori z obtožnikom. V sojenju z ognjem obtoženi opravi sojenje brez pomoči.
V angleškem običajnem pravu in zakonih številnih kraljestev po srednjeveški Evropi se je sojenje z preizkušnjo uporabljalo za nevidna dejanja. Če je bilo dejanje priča, potem lahko tožilstvo in obramba povabita priče k izpovedi. Na podlagi tega lahko sodniki in/ali porotniki odločajo o krivdi obtoženca. Ko dejanju ni bilo prič, so se za pomoč obrnili k Bogu; če je bil obtoženi nedolžen, so verjeli, da jim bo Bog pomagal pri nekem sojenju.
Pri sojenju z ognjem ni bilo odprtega ognja. Namesto tega se je segrelo železo. Ena metoda je vključevala, da je obtoženec držal razgreto železno palico, medtem ko je hodil 9 čevljev (2.74 m). Druga, bolj pogosta metoda je bila, da je obtoženi hodil po razgretih železnih lemežih. Preskušanje z vodo je pogosto zahtevalo plamen, da bi zavreli sode z vodo, oljem ali svincem, da bi obtoženi lahko iztrgal kamen z dna lonca.
Če bi obtoženi opravil nalogo, bi ga previli in mu dali tri dni mirovanja. Sodniki v teh zadevah so verjeli, da bo Bog posredoval, da bi naredil čudež v imenu nedolžnih, medtem ko bo krivde pustil, da se gnijo. Po treh dneh bi rane pregledali za kakršne koli znake okužbe. Če je bila rana okužena, se je obtoženec štel za krivega; če ne, je bil spoznan za nedolžnega.
Znamenit primer sojenja z ognjem vključuje Emmo Normandijsko v Angliji sredi 11. stoletja. Emma je bila žena Aethelreda Nepripravljenega in nato Canuta. Bila je tudi mati takratnega kralja Edvarda Spovednika. Glede na pripovedi in legende, ki so se pojavile okoli njih, so jo, takrat dvakrat ovdoveli, obtožili prešuštva s škofom Winchester.
Da bi dokazala škofovo nedolžnost, se je podala na sojenje z ognjem. Edward se je posvetoval s svojimi normanskimi duhovniki in se strinjal, pri čemer je določil, da bo morala hoditi čez devet razgretih lemežev. Na dan sojenja je odkorakala čez sodišče, da bi sodnike vprašala, kdaj bo preizkušnja. Nato so ji povedali, da je že šla mimo, zato se je obrnila in za sabo zagledala lemeže.
Papež Inocenc III je med četrtim lateranskim koncilom leta 1215 duhovnikom prepovedal udeležbo na kakršnih koli sojenjih z ognjem ali drugimi preizkušnjami s preizkušnjo. Ko se je srednjeveško obdobje nadaljevalo, so takšna sojenja postajala manj pogosta. Na koncu so izumrli.