Port je močno, običajno rdeče, alkoholizirano vino. Izvira na severu Portugalske, iz mesta Porto v regiji Douro. Čeprav je pravi port vedno iz Portugalske, se je v zadnjih letih ime začelo uporabljati kot splošni izraz za ta slog okrepljenega vina. Posledično so mnogi portugalski proizvajalci začeli razlikovati svoj izdelek z oznako Porto.
Napitek se pripravi tako, da vinu med fermentacijo dodamo grozdno žganje. To ustavi nadaljnjo fermentacijo vina, zaradi česar postane bistveno bolj alkoholno – in zato z višjo vsebnostjo sladkorja, saj se manj sladkorja lahko konča v alkoholu. Ta praksa je prisotna že več sto let, saj je bilo žganje zgodovinsko dodano vinom iz severne Portugalske, da bi jim pomagalo, da se ohranijo med potovanjem v Anglijo.
Skoraj vsa pristanišča so rdeča, obstaja pa posebna sorta belih pristanišč, ki so malo priljubljena zunaj Portugalske. Ta vrsta je narejena z uporabo zelo bledega grozdja. Nekateri cenejši rjavo-rjavi porti ponarejajo subtilnost starosti tako, da mlajšemu rjavemu dodajo belo luknjo.
Lesena vrata so najpogostejša vrsta. Rubinski port je mlad, saj se je staral v sodu, ne pa v steklenici. Polni so energije in nimajo veliko subtilnosti. Svetlorjavo porto je bilo v sodu starano dalj časa – običajno od 10 do 40 let – in je tako dobilo svetlejšo, “rjavo-rjavo” barvo.
Starinski portovec se dve leti stara v sodu, nato pa se pusti dalj časa starati v steklenici. Vintage sorte se ne izdelujejo vsako leto – približno eno od treh let se šteje za dovolj dobre za letnik –, vendar so veliko boljše od lesenih lukenj. Vintage ima pogosto usedlino na dnu zaradi staranja, zato ga je treba pred pitjem pretočiti. Dobra steklenica ne sme biti pripravljena za pitje vsaj 10 do 20 let in se lahko stara še veliko dlje kot to. Zaradi tega, kako dolgo traja staranje, mnogi starši ob rojstvu otroka kupijo dobro steklenico, ki jo podarijo otroku na njegov 18. ali 21. rojstni dan – ali ne glede na zakonsko dovoljeno starost za pitje v njihovi državi.
Pozno ustekleničeno vintage pristanišče ali LBV je manjša sorta vintage pristanišča. Ta vina se ustekleničijo med štirimi in šestimi leti po pridelavi in se lahko pijejo ob sprostitvi in ne zahtevajo daljšega staranja kot sorte letnikov. Segajo od precej nizke kakovosti do tistih, ki se približajo kakovosti pravih vintage sort. Starinski karakterni port je posebna vrsta LBV, ki združuje letnike najboljših let.
Port je večna najljubša pijača po vsem svetu, zlasti v Angliji in Franciji. Nekateri ga uživajo kot aperitiv, drugi ga raje kot desertno vino, a vsi, ki ga uživajo, ga držijo na posebnem mestu v srcu.