Pop Tart je blagovna znamka peciva s sadjem, ki ga prodaja podjetje Kellogg. Pop tart je raven in pravokoten, približno 3 x 5 palcev (7 cm x 13 cm). Vsak Pop Tart je sestavljen iz lupine testa s sladkornim nadevom na notranji strani. Številne sorte pop tart so zmrznjene. Pop tart naj bi pred zaužitjem pogreli v toasterju, a to ni nujno; mnogi posamezniki jih raje jedo hladne.
Pop Tarts so podjetja Kellogg najbolj priljubljen izdelek z več kot 2 milijardama prodanih vsako leto. Ta priljubljenost je v mnogih primerih privedla do blagovne znamke, pri čemer se ime Pop Tart običajno nanaša na katero koli sadno pecivo za zajtrk. Pop tart je najbolj priljubljen v Severni Ameriki in Združenem kraljestvu, čeprav so na voljo za nakup v skoraj vseh državah.
Seznam okusov Pop Tart je skoraj neskončen. Večina je sadnih okusov, kot so jagode, gozdne jagode, češnje, borovnice in dvojne jagode. Drugi okusi so bolj zasnovani na sladkarijah, kot so s’mores, vroče slaščice, vroča čokolada, dvojna čokolada in mint čokoladni čips. Poleg tega obstajajo okusi, ki sodijo nekje med dvema prej omenjenima kategorijama, kot so danski jagod, cimet iz rjavega sladkorja, jabolčni zavitek in jagodni milkshake.
Podjetje Kellogg Pop tart je začel proizvajati v šestdesetih letih prejšnjega stoletja. Na trg so bili predstavljeni štirje izvirni okusi Pop Tarts: jagoda, rjavi sladkor-cimet, jabolčni ribez in borovnica. Kmalu po prvem nastopu Pop Tarts so bili dovolj priljubljeni, da so številne trgovine z živili imele težave z ohranjanjem artikla na zalogi. Pop tarti prvotno niso bili zmrzovani, vendar je kmalu po uvedbi priljubljene glazure za zajtrk postala norma.
Blagovna znamka Pop Tart se je pojavila na več različnih izdelkih. Za kratek čas se je prodajala žitarica Pop Tarts, čeprav ni bila niti približno tako uspešna kot originalni izdelek. Ustvarjena je bila mobilna različica izvirnega dizajna Pop Tart, imenovana Go-Tarts. Namesto da bi bili kvadratni in ploski, so Go-Tarts ozke cevi, zasnovane tako, da so bolj prenosljive kot pravokotne.
Podjetje Kellogg je bil tarča več tožb zaradi Pop Tarts. To je posledica dejstva, da ko pop tart predolgo pustimo v opekaču kruha, se lahko vnamejo. V odgovor na te tožbe in za preprečitev nadaljnjih sodnih sporov je bilo na embalaži Pop Tarts postavljeno opozorilo, ki pravi, da opekača med segrevanjem izdelka ne smemo pustiti brez nadzora.