Pomarančni smoothie je vsak smoothie, ki ima pomaranče kot glavno sestavino. Nekatere od teh pijač vsebujejo samo pomaranče in led, čeprav večina receptov zahteva dodatno sadje za dodatno prehrano in okus. Številni recepti za pomarančne smutije so veganski in zahtevajo samo rastlinske surovine, da jim dajo kremasto in veliko količino. Druge sorte lahko vključujejo mlečne izdelke, kot so mleko, jogurt ali celo sladoled.
Ena najboljših stvari pri pomarančnem smutiju je, da se pomaranče dobro obnesejo z različnimi okusi. Kuhar bi morda želel uporabiti recept, če je nov pri pripravi smutijev, a po nekaj poskusnih vožnjah lahko eksperimentiranje z okusi postane zanimivo in zabavno. Najpreprostejši pomarančni smoothie lahko vsebuje le ledene kocke iz zamrznjenega pomarančnega soka, pločevinko ali dve rezin mandarine, navaden led in sladilo, kot je med. Ta preprost recept lahko popestrite z nekaj kapljicami ekstrakta vanilije ali nekaj limoninega ali grenivkinega soka.
Citrusi se običajno dobro ujemajo z drugimi citrusi, tako da lahko kuharji mešajo različne družine pomaranč, da najdejo svoje najljubše okuse. Eksotični pomarančni smoothie se lahko začne s krvavim pomarančnim sokom, ki je običajno temnejši in bogatejši od običajnega pomarančnega soka. Glavnina smoothieja lahko izvira iz ledenih kock, narejenih iz mešanice soka mandarine in Meyerjeve limone. Meyerjeve limone so običajno slajše od drugih sort limon. Ko je smoothie zmešan, lahko kuhar doda še zadnji iztis ključnega limetinega soka, da poudari svetlo sladkost drugih okusov.
Pomaranče so pogosto dobre tudi s poletnim sadjem, kot so banane in jagode. Banane, še posebej zamrznjene, dajo pomarančnemu smoothiju kremasto teksturo in intenzivno sladkobo. Jagode dajejo tem smoothijem svežo, rožnato barvo. Mango, ananas, kivi in drugo trdo sadje pogosto poudarjajo okus pomaranč. Kuharji lahko mešajo in kombinirajo vse to sadje, da ustvarijo različne pomarančne smutije, ki jih uživajo.
Če celega sadja ni na voljo, lahko kuharji za aromatiziranje smutijev uporabijo sadne sokove. Tudi aromatizirani jogurt ali sladoled lahko nadomestita veliko teh sadežev. Dve ali tri kepice jagodnega sladoleda, zmešanega s pomarančnim sokom, so običajno okusna, osvežilna poletna poslastica. Jagodni jogurt bi lahko nadomestil sladoled, da bi dodal hranila in kalcij, ne da bi dodal toliko sladkorja in maščobe. Ta isti recept bi lahko dobro deloval tudi z vanilijevim, limoninim, malinovim ali češnjevim sladoledom ali jogurtom.
Mleko ponuja še eno hranljivo osnovo za pomarančni smoothie. Kuharji lahko uporabljajo polnomastno mleko, mleko z nizko vsebnostjo maščob ali posneto mleko, da zmanjšajo število kalorij v svojih smutijih. Uporabijo lahko tudi mleko z okusom, kot so vanilija, jagode ali banane. Tudi vegani lahko uživajo v tovrstnih smutijih, če mlečno mleko zamenjajo za sojino, riževo, konopljino ali kokosovo mleko.