Kaj je polž periwinkle?

Izraz “periwinkle” se ne nanaša samo na barvo ali vrsto rože. To je tudi ime navadnega polža, ki izvira iz severovzhodne evropske in ruske obale Atlantskega oceana. Polž periwink ali littorina littorea najdemo tudi v Severni Ameriki, kjer ga po naključnem vnosu sredi 1800. stoletja štejejo za invazivno vrsto. Zelo cenjeni zaradi svojega okusa, polže perivinka jedo povsod po svetu.

Polž periwinkle, imenovan tudi navadni winkle, je vrsta morskega polža. Najraje ima območja med plimovanjem, območja, ki so ob oseki nad vodo in ob oseki pod vodo, prebiva pa tudi v estuarijih in tolmunih plimovanja. Polži se običajno oprimejo skal ali struktur, da se umirijo in zagotovijo ukrep zaščite pred plenilci.

Druga prednost afinitete polža perivinka do kamnin je, da polžem zagotavlja obilen vir hrane. Čeprav so polži tehnično vsejedi, večina njihove prehrane izvira iz alg. Polži zelenkasti jedo tudi manjše nevretenčarje, kot so ličinke školjke.

Navadna lupina je nepravilne ovalne oblike z ostro koničastim robom, ki se včasih obrabi zaradi erozije. Lupine so debele in močne z več pasovi barv, ki segajo od sive do rjave z notranjo barvo temno rjave. Polži ob zrelosti merijo med 0.39 do 0.47 palca (9.9 do 11.93 milimetra) v dolžino in med 1.18 do 2 palca (29.97 do 50.8 milimetra) v višino.

En sam polž zelenice lahko živi od pet do deset let. Vsako leto lahko ena samica odloži 10,000 do 100,000 jajčec, iz katerih se štiri do sedem tednov kasneje izležejo ličinke. Vse ličinke ne dosežejo odrasle starosti, na tisoče jih postane žrtev plenilcev in težkih morskih razmer. Kljub temu je dovolj preživetja, da je polž zelenkasta običajen prizor na atlantskih plažah.

Ljudje že dolgo uživamo v prijetnem odnosu s polžem zelenkaste barve. Školjke teh bitij so bile najdene v škotskih kupih školjk iz vsaj 7,500 let pred našim štetjem. Pogoste so v britanski in irski kuhinji, prodajajo pa se v vrečki. Afriški in azijski kuharji polže obravnavajo kot poslastico. Običajni deli namigi se včasih uporabljajo kot vaba za lovljenje rib.

Vsi ne pozdravljajo polža periwinka kot koristnega bitjeca. Barvinke v Ameriki so invazivne. Zavzemajo vire, ki jih uporabljajo avtohtone vrste, škodujejo tem vrstam ter spreminjajo naravno okolje in ekologijo. Zaradi nenamernega vnosa se zelenjak nahaja tako na pacifiški kot atlantski obali Severne Amerike in velja za eno od prevladujočih vrst, potem ko je izničil več avtohtonih vrst.