Polnjena buča je jed, ki jo uživa veliko ljudi, še posebej v hladnejših mesecih, ko je buča v sezoni. Butternut bučo lahko napolnimo z nadevom iz različnih sestavin ali pa jo spečemo in nato napolnimo s kombinacijo bučvega mesa in drugih sestavin. Pravilna priprava buče je eden od načinov, kako si lahko nekdo zagotovi okusno polnjeno jed iz maslenih bučk. Ena stvar, ki je marsikomu všeč pri polnjenih bučah, je zmožnost mešanja in ujemanja okusov za ustvarjanje navidez neskončnih možnosti.
Priprava maslene buče običajno ni težka. Pri pripravi buče za polnjene bučke posamezniki navadno prepolovijo bučo po dolžini, pri čemer izvlečejo notranja semena in vlakna. Ko je ta korak končan, lahko bučo namažejo z malo olivnega olja in jo začinijo ali pa jo z licem navzdol položijo v ponev z malo vode. Bučo nato pečemo približno eno uro, tako da dobimo kremasto mehko meso. Na tej točki lahko meso odstranite in jeste samostojno ali pa ga odstranite in pomešate z nadevom.
Nekateri se odločijo, da bučo napolnijo z nadevom, sestavljenim iz sestavin, kot so klobasa, slanina, ingver, sir in krušne drobtine. Pri pripravi polnjene buče na ta način odstranimo meso, tako da ostane le lupina, v katero lahko sedi nadev. Meso je mogoče jesti samostojno ali uporabiti v juhah ali kruhu. Nadevne mešanice so običajno sestavljene iz različnih sladkih in slanih sestavin in so po dodanem nadevu ponovno pečene.
Ko v receptu za nadev uporabimo nadev iz maslenih bučk, je buča še vedno pripravljena na enak način, kot bi bila pripravljena sicer. Ko je meso odstranjeno, ga pretlačimo in pomešamo z različnimi sestavinami za nadev. Mnogi ljudje verjamejo, da tako nastane bolj kremast in okusnejši nadev. Zmes dodamo nazaj lupinam maslenih bučk in ponovno pečemo krajši čas, tako da dobimo lupine za serviranje bučk, ki jih napolnimo z mešanico za nadev.
Polnjena buča je najljubša nekaterim, ki sicer ne marajo zelenjave. Kombinacija bogate kremaste teksture buče ter sladkih in slanih sestavin za nadev ustvari okusno jed polnega okusa, zaradi česar se ne zdi kot zelenjava, ki jo jemo. Marsikdo uživa tudi v pripravi jedi in serviranju k prazničnim jedem.