Polirani omet ustvari dekorativno stensko, stropno ali talno površino, ki daje videz globine in teksture, ki simulira kamniti izdelek. Zasnovan je s tremi ali več plastmi cementnega materiala na osnovi apna, ki je ročno poliran, da ustvari želeno količino sijaja. Tehnike ometa se zelo razlikujejo in vključujejo tonirane, kovinske in biserne zaključke.
Beneški omet je najstarejši znani gradbeni material, ki se uporablja za izdelavo dekorativnih stenskih površin. Ta material je znan tudi kot italijanski omet in beneški omet in predstavlja klasično notranjo in zunanjo obdelavo stavb, ki se na teh območjih uporablja že več sto let. Sodobni polirani omet je splošen izraz za različne sloge teh zaključkov, ki zajema dodatke in smole, ki olajšajo delo in naredijo material bolj trpežen.
Tadelakt je vrsta maroškega ometa, značilnega za parne kopališča, ki je postala priljubljena v drugih državah. Ustvarja trpežen zaključek z rahlim sijajem, odporen na vodo in razpoke. Dodatki v ometu Tadelakt izboljšajo njegovo lepilno sposobnost in olajšajo nanašanje z gladilko.
Štukatura predstavlja še eno obliko ometa, ki se uporablja znotraj in zunaj stavb. Je običajen gradbeni material v grobem stanju, ki se v nekaterih regijah uporablja za prevleko zunanjosti. Štukature postanejo zelo trde, ko se posušijo in so uporabne za prekrivanje neravnih površin, kot so opeka, cementni bloki ali beton. Žična stružnica, pritrjena na površino, pomaga pri oprijemanju štukature, ko jo razpršite ali nanesete z ročnim orodjem.
Poliran omet iz umetnega marmorja se pogosto pojavlja v kopalnicah, na stebrih in v dekorativnih projektih. Druga tehnika daje videz travertina, ker poveča videz teksture v cementu. Pri uporabi tehnik za ta material lahko mojster spreminja količino sijaja, da ustvari svetlobo in sence, ki zagotavljajo globino.
Biserni omet izvira iz peska školjk, dodanega cementnemu izdelku. Ustvarja srebrn odtenek z delci črne in rjave barve, ki jih naravno najdemo v številnih školjkah. Kovinski poliran omet je še posebej sijoč, ker so osnovnemu cementnemu izdelku dodani minerali. Polirani omet lahko obarvamo tudi s širokim naborom pigmentov, ki se ujemajo z dekorjem ali v nasprotju z njim. Tesnilo ali vosek ščiti končni zaključek in ustvarja sijaj.
Dekorativni omet je bil prvič najden v regiji Mezopotamije leta 9000 pr.n.št. Kasneje so ga odkrili v egiptovskih grobnicah kot del starodavnih pogrebnih umetnin. Polirani omet je v srednjem veku postal precej pogost v Evropi, ko so malti dodajali živalsko dlako, pivo, jajca in slad za izboljšanje njene trdnosti.