Kaj je podloga za pečico?

Obloga za pečico je neoprijemljiv kos plastike ali steklenih vlaken, ki je zasnovan za zaščito dna pečice pred kapljanjem hrane in ognjem. Nekatere obloge za pečico so narejene za uporabo v določenem slogu ali znamki pečice, vendar je veliko večino mogoče obrezati ali prilagoditi tako, da se prilega skoraj vsaki vrsti pečice. Podloge omogočajo pekom, da hitro očistijo svoje pečice brez čiščenja ali uporabe intenzivne funkcije samočiščenja pečice.

Tudi najbolj previdni peki običajno ne zdržijo dolgo z neokrnjeno pečico. Živila so nagnjena k vrenju ali mehurčkanju, kapljanje na tla pečice pa je izjemno pogosto. Če ostanete brez nadzora, se lahko razlita hrana zapeče na površini pečice, sčasoma pa se lahko te zapečene kapljice med peko zadimijo ali celo vnamejo. Ključ do zmanjšanja teh pojavov je redno čiščenje pečice. Obloga za pečico v večini okoliščin olajša to nalogo.

Poskus postrgati delce hrane iz pečice je lahko težaven predlog. Pečice so običajno majhne in orientacija v škatlo pečice, da bi izvajali dovolj sile čiščenja, da odstranite madež ali kapljanje, je lahko precej neprijetno. Zlasti v pečicah na plin je lahko tudi nevaren.

Obloga pečice deluje kot dno pečice, vendar jo je enostavno odstraniti. Ko se pečica ohladi, lahko kuharji preprosto odstranijo oblogo iz pečice in jo prinesejo na umivalnik ali drugo površino za čiščenje in drgnjenje. Mnogi so primerni tudi za pranje v pomivalnem stroju. Ko se podloga posuši, jo lahko enostavno potisnete nazaj v pečico. Podloge imajo običajno življenjsko dobo vsaj nekaj let, če ne več.

Večina oblog pečice je izdelana iz plastike visoke gostote ali steklenih vlaken. Običajno so nelepljivi, kar še olajša čiščenje. Različni proizvajalci izdelujejo različne vrste oblog, kakovosti in cene pa se razlikujejo. Najboljše podloge so temperaturno testirane, da vzdržijo visoke temperature dalj časa.

Obloge za pečice so najbolj priljubljene med kuharji brez samočistilnih pečic. Samočistilne pečice so pečice, ki se lahko očistijo same, običajno tako, da se segrejejo na izredne temperature, da bi odstranile kakršno koli kapljanje ali razlitja pečice. Čeprav je običajno dobro, da redno zaženete funkcijo samočiščenja pečice, je to lahko izredna poraba energije, če je vse, kar je treba očistiti, le nekaj kapljic iz pečice. Obloga za pečico je hitra in enostavna alternativa za čiščenje, ki prihrani čas in sredstva.