Kaj je plošča za podstavek?

Krožnik s podstavkom je posebna vrsta servirnega krožnika, ki ga dvigne podstavek in drži podstavek, imenovan noga. Podstavki se običajno uporabljajo za razstavljanje sladic. Vzgojeni so za prikazovanje sladice na bolj vizualno privlačen in razkošen način in so običajno sami dekorativni. Običajna je uporaba podstavkov ob posebnih priložnostih in praznikih, tako kot se za posebne priložnosti pogosto prinesejo fini porcelanasti in srebrni pripomočki. Prav tako je običajno videti podstavke v kavarnah ali pekarnah, kjer so sladice razstavljene strankam na vizualno najbolj privlačen način.

Običajni materiali, ki se uporabljajo za izdelavo podstavkov, vključujejo keramiko, porcelan, kristal, steklo, plastiko, srebro ali nerjaveče jeklo. Nekateri podstavki, zlasti tisti, ki se uporabljajo za razstavljanje sladice v kavarni, so lahko opremljeni s pokrovom. Prevleka je v pomoč pri ohranjanju sladice sveže in brez muh čez dan, saj se deli sladice prodajajo. Ti pokrovi so običajno narejeni iz stekla ali drugega prozornega materiala, tako da je sladica vidna.

Plošče za podstavke so na voljo v različnih oblikah, velikostih in oblikah. Podstavek je lahko visok ali nizek, vendar je običajna višina med podstavki približno 5 palcev (12.7 cm). Nekatere različice med krožniki za podstavke vključujejo skledo s podstavkom, ki jo lahko uporabite za sadje ali za ugrizne desertne kroglice. Če želite za serviranje torte uporabiti podstavek, je lahko v pomoč, če je sam kos krožnika popolnoma raven. Tako lažje odrežemo rezino in jo gladko odtrgamo od preostanka torte. Majhna ustnica ob robu krožnika pa pomaga preprečiti, da bi drobtine padle na mizo ali pult spodaj.

Nekatere plošče podstavkov so večstopenjske. Večstopenjski podstavek, ki ga pogosto imenujemo večstopenjski pladenj za sladice, se uporablja za razstavljanje majhnih posameznih sladic, ki si jih gostje zabave postrežejo sami. Druga različica podstavne plošče je podnožna plošča, ki je v bistvu plošča za podstavek brez dvižnega stojala. Na krožniku z nogami se noga pritrdi neposredno na krožnik, zaradi česar je krajši kos jedi.

Druga imena za krožnike za podstavke vključujejo desertni krožnik, podstavek za torto, podstavek za dviganje, stojalo za sladice, stojalo za torte itd.