Znanost o plesu je eden najnovejših dodatkov na področju športne znanosti. Namenjen je izboljšanju plesne zmogljivosti in zmanjšanju poškodb. To področje znanosti se ukvarja tudi z nevroznanostjo, ki je vključena v ples in gibanje. Plesalci imajo lahko veliko koristi od znanstvenih načel, znanost pa se lahko tudi veliko nauči od plesne umetnosti.
Ena od prvih skrbi plesne znanosti je zdravje in uspešnost plesalcev. Na ta način ga lahko štejemo za podobno kot druge športne vede. Ta znanstvena študija je odgovorna za razvoj fitnes rutin za plesalce, ki jih bodo ohranjali v najboljšem možnem fizičnem in duševnem stanju za ples. Tako kot obstajajo določene mišične skupine, na katerih delajo igralci baseballa, obstajajo tudi posebne vaje, ki plesalcem koristijo bolj kot kateri koli drug šport. Ta znanost lahko pomaga tudi pri hitrejšem okrevanju, ko pride do poškodb, povezanih s plesom, vendar se ukvarja predvsem s preprečevanjem poškodb.
Drug vidik plesne znanosti je uporaba znanosti za izboljšanje koreografije in plesne izvedbe. Znanstvena načela se izvajajo za doseganje popolnosti v plesnih rutinah, zlasti v klasičnem baletu, pa tudi v sodobnem plesu. Pri koreografiji novih rutin se upoštevata fizika in logika. Ples je predvsem oblika izražanja in logični tok enega gibanja v drugega lahko vpliva ali prekine učinkovitost plesne komunikacije.
Drug eden od primarnih vidikov plesne znanosti je razumevanje odnosa med umom in telesom med plesom. Beseda znanost izhaja iz latinske besede, ki pomeni znanje. Plesalci imajo edinstven odnos do svojega telesa. Sposobni so si zapomniti zapletene rutine in komunicirati s svojim telesom na način, ki ga ne dopušča noben drug šport ali dejavnost. Zlasti nevroznanstveniki bodo od plesalcev pridobili veliko znanja o telesnem spominu in izražanju.
Možgani so še vedno polni informativnih zakladov, ki čakajo, da jih odkrijejo nevroznanstveniki. Znanost o plesu lahko pomaga raziskovalcem razumeti, kaj se dogaja v možganih med plesom, ki se razlikuje od sedenja ali hoje. Ustvarjalni vidik plesa lahko zagotovi tudi precejšen vpogled v možgansko aktivnost. Nevroznanstveniki lahko preučujejo, kako se možgani odzivajo na in/ali sprožijo gibanje med improviziranimi rutinami in kako se razlikuje od gibanja med zapomnjenimi plesnimi rutinami.
Plesna znanost se uporablja tudi za več razumevanja in uživanja v plesu v znanstveni skupnosti ter za več razumevanja in spoštovanja znanosti v plesni skupnosti. Številni plesni znanstveniki trdijo, da obstaja veliko skupnega med tema dvema področjema študija in vsako se lahko veliko nauči drug od drugega. Veliko zanimanja nastaja okoli učenja o znanosti s plesom, plesne in znanstvene delavnice pa se pojavljajo po vsem Združenem kraljestvu, da bi zadovoljili to povpraševanje.