Plantaža palmovega olja prideluje sorte dreves, ki proizvajajo sadje, ki vsebuje olje, ki se uporablja v milih, hrani, kozmetiki in kot biogorivo. Indonezija in Malezija proizvedeta večino pridelanega palmovega olja, vendar je nasade mogoče najti tudi v Amazoniji in Afriki. Širitev teh kmetij sproži polemiko med okoljskimi skupinami, ker se tropski gozdovi običajno posekajo in izsušijo, da se ustvari nasad palmovega olja.
Kmet palm bi lahko prodal sadje industriji biogoriv kot čist vir energije. Ko se palmovo olje pomeša z dizelskim gorivom, pri zgorevanju v motorjih proizvede gorivo brez ogljikovega dioksida. Ta vrsta biogoriva velja za eno najcenejših za proizvodnjo, vendar nekateri nasprotniki njegove proizvodnje trdijo, da škoda v deževnih gozdovih odtehta vrednost goriva iz palmovega olja.
Palmovo olje je drugo najbolj porabljeno olje v živilski industriji, najbolj priljubljeno jedilno olje pa je sojino olje. Plantaža palm bi lahko prodala izdelek proizvajalcem hrane, ki izdelujejo krekerje, čips in druge prigrizke. To olje gre tudi v mila za pranje perila in izdelke za kopanje. Nekateri nasadi vsebujejo milijone dreves, ki zagotavljajo donosen dohodek na nerazvitih območjih.
Kmet običajno očisti in izsuši šotno zemljo v tropskem gozdu, da ustvari plantažo palmovega olja, in lahko zažge štore in šoto, ki ostanejo. Ta vrsta palm zahteva zelo vroče podnebje z obilico dežja za cvetenje. Drevesa potrebujejo tudi globoko zemljo, bogato z minerali z dobro drenažo. Podnebje in tla v tropskem deževnem gozdu so idealna lokacija za uspešen nasad palm.
Kmet običajno sadi sadike, potem ko imajo palme približno 15 listov. Rastline gojijo ženske in moške cvetove, pri čemer moški cvetni prah oplodi ženske cvetove, ki se na koncih listov spremenijo v grozde plodov. Drevesa palmovega olja vsebujejo debla in liste, vendar brez vej. Plodovi so pripravljeni za obiranje po treh do štirih letih, ko postanejo rdeči in začnejo padati z dreves. Plantažni delavci običajno plezajo po deblih in uporabljajo srpe, mačete ali dleta, da odstranijo sadje.
Sadje, pridelano v nasadu palmovega olja, je sestavljeno iz kaše, ki obdaja seme. Celuloza se zdrobi, da se ekstrahira palmovo olje, medtem ko jedro vsebuje olje palmovih jedrc. Pridelovalec palmovega olja želi pridelati sadje s tankimi lupinami, velikimi jedrci in veliko kaše, da bi iz rastline pridobil največ olja. Sadje se pošlje v oljarne za ekstrakcijo. Nekateri kmetje hranijo školjke iz sadja govedu kot dodatek z visoko vsebnostjo beljakovin.
Šota služi kot goba za vpijanje ogljikovega dioksida, ko je vlažna, ko pa se šotno barje izsuši, se ogljikov dioksid sprosti v ozračje. K škodljivim emisijam prispevajo tudi požari, namenjeni za čiščenje zemljišč. Okoljske skupine prav tako izražajo zaskrbljenost zaradi izgube habitata prostoživečih živali, ko izginejo tropski gozdovi. Ko se je polemika o teh nasadih povečala, so se povečala prizadevanja za ustvarjanje trajnostnih nasadov palmovega olja. Nekateri nasadi so ustvarili naravne rezervate, posejane z redkimi vrstami, da bi obravnavali vplive nasadov palmovega olja na okolje.