Pivski koktajl je nenavadna alkoholna kreacija, ki združuje pivo z različnimi drugimi sestavinami. Na voljo so recepti za koktajle za skoraj vse vrste piva, od globokih, temnih porterjev do svetlih in sadnih bledih alejev. Pivski koktajli so za nekatere morda prijeten okus, vendar so čudovit način za združevanje okusov in izvajanje včasih bizarnih poskusov s pijačo.
Najbolj osnovne sorte pivskega koktajla so kombinacija dveh različnih piv. Black and Tan, poimenovan po paravojaških častnikih irske revolucije, je večplastna mešanica pale ale in stout ali porter. Priljubljena pijača za noč čarovnic je Black and Orange, ki združuje stout, kot je Guinness, s sezonskim bučnim alejem. Evil Santa je podobna praznična pijača, ki združuje stout s prazničnim ali božičnim napitkom. Te osnovne sorte so dober uvod v pivski koktajl, preden se premaknete na naprednejše različice.
Kombinacija piva z drugo alkoholno pijačo lahko povzroči različne čudne, a pogosto okusne rezultate. Morda najbolj znan pivski koktajl je Black Velvet, tradicionalno kombinacija šampanjca in Guinnessa. Obstaja na desetine različnih receptov za kačje ugrize, ki mešajo ale ali lager s trdim jabolčnikom iz jabolk ali hrušk. Priljubljena barska pijača je Sake Bomb, pri kateri kozarec, poln toplega sakeja, spustimo v liter piva in nato spijemo.
Pivo lahko zmešate tudi s sokom ali sodo, da naredite preprost pivski koktajl. Ena priljubljena mešanica je klasična Shandy, ki združuje pivo z limonado, ingverjevim alejem ali sodo limone in limete. Podobna pijača je Bee-sting, večplastna pijača iz porterja in pomarančnega soka. Obiskovalci barov na Japonskem imajo pogosto izjemno radi Broadway, koktajl piva in kole ali kola z okusom češnje.
Za resnično pustolovske lahko pivski koktajli postanejo mešanice piva, sekundarnega alkohola in soka ali sode. Te pijače na splošno niso za slabovidne in jih je treba preizkusiti z odprtim umom. Zaboj za kosilo v Wisconsinu vsebuje svetlo pivo, pomešano s pomarančnim sokom in prelito s šopkom likerja amaretto. Zanimiva različica Bloody Mary je pivski koktajl Michelada, ki vsebuje pivo na skalah z limoninim sokom, omako Tabasco in metlico tekile. Pomirjujoče imenovana Caribbean Night je komaj sproščujoča, saj vsebuje temno pivo in žlico kavnega likerja.
Kot lahko vidite iz zgornjih primerov, s pivskimi koktajli gre vse. Če želite zares začeti poskus razmišljanja, priredite zabavo z ostanki za svoje prijatelje. Spodbudite goste, da prinesejo svoje večinoma prazne steklenice vseh žganih pijač, ki jih imajo pri roki, ponudite različna piva in pustite, da se priprava začne. Ali pa si izmislite nenavadna imena koktajlov in nato izzivajte ljudi, naj pripravijo pijačo, ki jim ustreza. Vendar je treba opozoriti, da je mešanje alkoholov lahko izjemno močno in lahko povzroči omamljanje hitreje kot običajno.