Piščančja želva je dokaj redka vrsta želve, ki izvira iz jugovzhodnih Združenih držav. Obstajajo tri vrste teh želv: zahodna, vzhodna in floridska. Vsi imajo dolge vratove in značilne črte na zadnjih nogah.
Domači obseg vzhodnih in zahodnih sort opredeljuje reka Mississippi; kot pove že imena, se vzhodni nahaja vzhodno od Mississippija, zahodni pa na zahodu. Floridska piščančja želva je najbolj lokalizirana od treh vrst in jo najdemo le na južni Floridi. Piščančja želva uspeva v toplejših okoljih, običajno tam, kjer je voda okoli 75 °F (približno 23 °C), in se lahko kopa na sončnih, toplih skalah, kjer je temperatura nad 85 °F (približno 29 °C). Ker ima raje te tople temperature, ga pogosteje najdemo v južnem delu države.
Želva ima običajno temno zeleno ali rjavo lupino z rumenim vzorcem in ujemajočo se črto na vsaki od sprednjih nog. Med najbolj značilnimi oznakami piščančje želve je niz navpičnih črt vzdolž zadnjih nog in repa. Rumena na lupini in črte so najširše pri vrstah na Floridi, vendar izstopajo na vseh. Samica je običajno večja od samca in večina ima lupino dolžine med 4 in 6 palcev (približno 10 do 15 cm), čeprav nekatere samice v ujetništvu zlahka dosežejo 12 palcev (30 cm).
Piščančja želva, ki jo je enostavno hraniti kot hišnega ljubljenčka, je zelo zadovoljna z žuželkami in zelenjavo, podobnimi tistim, s katerimi se prehranjujejo divje želve. Te želve se dobro obnesejo v skupinah in potrebujejo svežo vodo in kamenje, da se sončijo na njih; temperature vode in zraka je treba spremljati, da odražajo temperature v njihovem naravnem okolju. Pari piščančjih želv se običajno razmnožujejo v ujetništvu in v sezoni odložijo do 10 jajc. Zelo pozorna, ta želva se na splošno dobro zaveda stvari, ki se dogajajo zunaj ograde, in se bo odzvala na svoje lastnike. Ko se kokošja želva navadi na okolico in glas lastnika, lahko postane zelo krotljiv hišni ljubljenček, ki ga je enostavno rokovati.
V naravi lahko želvo običajno najdemo v različnih sladkih vodah, kjer prenaša vse, od mirnih ribnikov in jezer do hitro tekočih rek. Družabna želva, pogosto jo lahko najdemo, da živi v skupinah. Če temperatura pade pod nivoje, za katere se piščančja želva zdi sprejemljiva, bo prezimila, dokler se ne vrnejo tople temperature.