Crock-Pot piščančja tortilja juha je jed iz naribanega ali narezanega piščanca, pomešanega s čili papriko, začimbami in zelenjavo. Sestavine zmešamo v tej vrsti počasnega kuhalnika in običajno pustimo vreti nekaj ur. Tako kot pri mnogih večerjah v počasnem kuhalniku tudi tovrstna juha zahteva preprosto pripravo in jo je mogoče prilagoditi različnim okusnim željam. Crock-Pot piščančja tortilja juha je dobila ime po majhnih koščkih tortilje, ki jih lahko uporabite kot okras ali pomešate s preostalimi sestavinami. Ta recept za juho ima običajno nekaj okusov po mehiškem navdihu in je lahko priljubljen med ljudmi, ki uživajo v začinjenih jedeh Crock-Pot.
Številni recepti za Crock-Pot piščančjo tortiljo juho zahtevajo koščke piščanca brez kosti in kože, ki jih je mogoče kuhati s preostalimi sestavinami pri razmeroma visoki temperaturi počasnega kuhalnika. Nekateri kuharji raje najprej popečejo koščke piščanca v ponvi in jih pustijo, da se dušijo s preostalimi sestavinami za juho pri nižji temperaturi. Crock-Pot piščančjo tortiljo juho lahko kuhamo približno tri ure pri visoki temperaturi ali do osem ur pri nižji temperaturi.
Priljubljene zelenjavne sestavine za ta recept za juho vključujejo paradižnik, čebulo, papriko in koruzo. Številni recepti zahtevajo tudi sesekljan koriander in včasih rezine avokada kot del okrasa. Nekateri kuharji radi uporabljajo na kocke narezano rdečo čili papriko, drugi pa zeleno. Te paprike so lahko blage ali pekoče glede na različne želje. Druge arome piščančje tortiljske juhe so lahko iz črnega popra, kumine, čilija v prahu in mletega česna.
Nekatere različice Crock-Pot piščančje tortilje juhe imajo gosto in bogato teksturo zaradi dodatka naribanega cheddarja ali sira jack. Drugi recepti lahko namesto tega zahtevajo, da se kremni sir ali smetana iz piščančje juhe zmešamo s preostalo mešanico. Kuharji, ki raje pripravijo različico tega recepta za juho z nizko vsebnostjo maščob, običajno nadomestijo piščančjo juho za smetano iz piščančje juhe. Uporabljajo lahko tudi le majhne količine naribanega sira.
Kosi tortilje so dodatne sestavine tega obroka v počasnem kuhalniku. Nekateri recepti vsebujejo navodila, da surove tortilje preprosto narežemo na majhne koščke in jih zmešamo s preostalo juho. Kose tortilje lahko tudi pred časom hrustljate v cvrtniku za dodatno hrustljavo. Najljubši okras za Crock-Pot piščančjo tortiljo juho je žlica kisle smetane, prevlečena s ocvrtimi trakovi tortilje in nekaj rezin avokada.