Podobno kot pire krompir, vendar nekoliko bolj hranljiva, pire rutabaga pripravimo tako, da korenasto zelenjavo skuhamo do zelo mehkega. Jed pogosto postrežejo na zahvalni dan. Sestavine za pire rutabaga so različne. Nekateri kuharji k rutabagi uporabljajo samo maslo, drugi pa dodajo mleko ali celo dodatno zelenjavo. Za zmečkanje lahko uporabite mešalnik za krompir ali ročni mešalnik. Tekstura jedi ni tako gladka kot pire krompir, saj imajo rutabage veliko vlaknin.
Rutabago lahko včasih imenujemo repa ali rumena repa, čeprav je zelenjava povezana z zeljem. Zelenjava je videti kot repa, le da ima rumeno barvo z vijolično kožo. Za razliko od drugih članov družine zelja ima rutabaga sladek, ne grenak okus. Je dober vir vlaknin in beta karotena. Ker je korenasta zelenjava in se dobro skladišči, je pogosta v hladnejših mesecih leta.
Običajno se pire rutabaga pripravi tako, da zelenjavo olupimo in narežemo na kocke. Nato ga kuhamo v vodi do izredno mehkega. Ko je voda odtečena, nekateri kuharji raje segrejejo zmehčano rutabago, da odstranijo odvečno vlago.
Pred zmečkanjem rutabage mnogi kuharji zelenjavi dodajo kakšno maščobo. Maslo je običajen dodatek k pire rutabagi. Ker je zelenjava vroča, ob dodajanju stopi maslo. Za kremastost lahko kuhar prilije tudi malo mleka ali smetane.
Za zmečkanje zelenjave z maslom ali mlekom se pogosto uporablja strgalnik za krompir. Delale bodo tudi velike vilice. Ker je rutabaga vlaknasta, jo je težko pretlačiti z rezalnikom za krompir. Druga možnost je, da zelenjavo pirete z ročnim mešalnikom.
Rutabaga nima vsebnosti škroba v krompirju, zato bi ga kuhar lahko celo poskusil zmečkati z mešalnikom, ne da bi pri tem tvegal, da bi pire rutabaga razvila konsistenco, podobno lepilu. Na splošno je tekstura pire rutabage rahlo debela. Težko je dobiti zmes popolnoma gladko, saj so običajno povsod nizke vlaken.
Podobno zelenjavo lahko pretlačite skupaj z rutabago. Nekateri ljudje radi dodajo rutabago pire krompirju, da povečajo vlaknine in splošno hranljivost jedi. Druga možnost je, da korenje pretlačite z rutabago ali pa v pire zelenjavo dodate kuhano čebulo. Ko je zelenjava zmečkana, običajne začimbe vključujejo sol in poper. Nekateri jedi dodajo tudi ščepec muškatnega oreščka.