Piščanec je majhna razpoka ali luknja, ki jo v jajcu naredi piščanec, ko se pripravlja na izvalitev. Pojav luknjic se na splošno obravnava kot znak, da so piščanci na poti, saj se piščanci na splošno popolnoma pojavijo v enem dnevu po ustvarjanju luknjice, odvisno od vrste. Postopek izpadanja lupine je znan kot pipping.
Živali, ki se izležejo iz jajčec, kot so ptice in plazilci, imajo pravzaprav posebej razvito anatomsko strukturo, ki jim pomaga pri izstopu iz jajčec. Ta struktura je znana kot “jajčni zob” in je v obliki izbokline na kljunu, gobcu ali čelu. Ko se žival izleže, se jajčni zob posuši in v nekaj tednih odpade.
Opazovanje izleženih jajc je lahko zelo zanimivo. Sprva se bo jajce začelo tresti, ko se bitje v notranjosti premika in uporablja svoj jajčni zob, da razbije lupino. Nato se bo pojavila luknjica in žival bo počasi povečevala luknjo, dokler ne bo mogla priti iz jajčeca. Piščanci pogosto uporabljajo noge in stopala, da se potisnejo iz jajčec, ko ustvarijo luknjico. Celoten postopek lahko traja daljše časovno obdobje, saj od mlade živali zahteva veliko moči.
Po izvalitvi, odvisno od vrste, si žival pogosto vzame odmor, da si povrne moč. Pri živalih, ki jih vzgajajo starši, bodo starši prinesli hrano nazaj, druge pa so prisiljene nabirati hrano v nekaj urah, če želijo preživeti. Ker so živali ponavadi šibke po pikanju, so še posebej ranljive za plenilci.
Ko ljudje vzgajajo ptice, se pogosto neizmerno veselijo izvalitve, tako zato, ker je zanimivo kot tudi zato, ker nakazuje prihod naslednje generacije. V nekaterih primerih lahko ljudje tudi pomagajo piščancem, da se dvignejo iz njihovih lupin, tako da nežno dvignejo koščke lupine, potem ko so piščanci naredili luknjice. Vendar pa je pri tem potrebna previdnost, saj lahko krhke mlade ptice zlahka poškodujete.
Ker je luknjica videti kot luknjica, skozi katero se zdi, da mlada žival gleda, nekateri ljudje uporabljajo izraz “pečkasta luknja” za bolj splošno opis kakršne koli majhne luknje v predmetu ali strukturi. Za piščance je pogled skozi luknjo prvi pogled na svet, vendar je navadno mlada žival tako osredotočena na izhod ven, da v resnici ne opazi okolice.