Pizza za zajtrk je zabaven in okusen recept, ki združuje številne najljubše jedi za zajtrk v eno jed, ki je narezana in narezana na enak način kot pica. Je enostaven za pripravo in zabaven za serviranje ob malici ali samo za nekaj drugačnega za zajtrkovalno mizo. Čeprav je zasnovana po tradicionalni italijanski pici, ta jutranja jed ponuja nov zasuk, ki ustvarja resnično ameriško pico.
Kot pri vsaki vrsti pice se postopek začne s pripravo skorje. Razlika je v tem, da je pri pici za zajtrk skorja narejena iz običajnih sestavin, ki gredo v piškote. Za ljudi, ki si želijo na kratko, je mogoče uporabiti cev piškotov iz mlečne škatle supermarketa. Vse piškote v epruveti preprosto združite v eno veliko maso testa, površino rahlo pomokajte in testo razvaljajte v tanko skorjo. Skorjo damo v okrogel pekač za pico, pri čemer pazimo, da se testo seže vse do robov.
Sledi meso za pico za zajtrk. Obstaja več možnosti za izbiro mesa. Ena od možnosti je, da zdrobite in porjavite mleto klobaso, ki jo enakomerno porazdelite po skorji biskvitnega testa. Drugi ljudje raje uporabljajo trakove slanine, ki so ocvrte in zdrobljene. Za ljudi, ki imajo radi veliko mesa, uporabite slanino in klobaso.
Za plastjo mesa sledi plast, sestavljena iz obilice naribanega sira. Čeprav je cheddar najbolj tradicionalna možnost, je za to plast mogoče uporabiti druge vrste ali celo mešanice več sirov. Tako kot pri sloju mesa poskrbite, da bo sir enakomerno razporejen po površini skorje.
Nobena pica za zajtrk ni popolna brez dodatka jajc. Jajca stepemo z majhno količino mleka ter začinimo s soljo in poprom. Jajčno mešanico prelijte po mesu in siru, pri čemer pazite, da se jajčna mešanica ne razlije čez rob pekača za pico. Tik preden pico potisnete v pečico, na vrh dodajte majhno količino parmezana.
Večina receptov za pico za zajtrk zahteva, da jed kuhate največ petindvajset minut. Ko je pica gotova, pico preprosto narežite na rezine in postrezite na krožniku z nekaj koščki mešanega sadja. Za ljudi, ki radi nekoliko popestrijo recept, bo dodajanje malo salse in koščke kisle smetane vsaki rezini dodalo vizualno zanimivost in tudi več okusa.
Čeprav je malo verjetno, da bo kdo videl pico za zajtrk, pripravljeno v piceriji v italijanskem slogu, obstaja nekaj velikih verig pic, ki so jed začele ponujati za zgodnjo in sredino jutranjo večerjo. Za kos te jutranje pice, ki velja bolj za obrok kot zavitke za zajtrk, ki jih ponujajo številne restavracije s hitro prehrano, je treba sedeti za obrok in si vzeti čas, da okusite vse okuse sestavin. Kot enostavna jed za pripravo doma je pica za zajtrk odlična za dopoldne ob vikendih ali za malico, ki se družite kadar koli.