Osnove pice z nizko vsebnostjo maščob so preproste; vsebuje zdrave sestavine, ki nadomeščajo nezdrave. Ni nujno, da je pica nezdrava hrana, če je narejena iz hranljive skorje, omake z nizko vsebnostjo maščob in zdravih prelivov. Sir je pogosto največja težava pri pici, zato je pica z nizko vsebnostjo maščob narejena z uporabo bolj zdravega sira in manj. Še vedno je mogoče ustvariti okusno pico, ki se ujema z mnogimi večjimi dietnimi načrti, lahko pa jo naredite doma ali pa jo najdete v trgovini in kupite.
Skorja je osnova za pico z nizko vsebnostjo maščob, zato jo je treba pripraviti iz polnozrnate pšenice namesto iz beljene bele moke. V polnozrnati moki so glavni deli pšeničnih jagod nedotaknjeni, da zagotovijo večino hranilne vrednosti. Ljudje, ki želijo uživati v pici z nizko vsebnostjo maščob, lahko preberejo etikete sestavin in poiščejo skorjo za polnozrnato pico ali pa jo pripravijo sami iz polnozrnatega testa.
Omaka je naslednji element, ki ga lahko naredimo zdravo za pico z nizko vsebnostjo maščob. Namesto kremastih osnov, kot je omaka Alfredo, se lahko posamezniki držijo preprostih paradižnikovih omak, ki nimajo veliko dodanega sladkorja ali natrija. Druge omake lahko pripravite iz zelišč, zelenjave, avokada in oreščkov, da zagotovite bogato, hranljivo osnovo za pico z nizko vsebnostjo maščob.
Uporaba zdravih prelivov, kot sta zelenjava in pusto meso, dodaja pici veliko okusa, ne da bi imela veliko maščob. V bistvu lahko pici dodamo katero koli zelenjavo, ki jo človek z veseljem poje, tako da je možnosti tako rekoč neskončne. Pusto meso vključuje piščanca, purana in izbor rdečega mesa, ki v sebi ne vsebuje veliko maščob. Ljubitelji pice lahko na vrh pice dodajo toliko teh zdravih sestavin, kot želijo; pravzaprav več kot je dodane zelenjave, bolj zdrava bo pica.
Ni nujno, da ima pica veliko sira, da je okusna in zadovoljiva. Potres z nizko vsebnostjo maščob, kot sta mocarela s posnetim mlekom ali parmezan, lahko pomaga, ne da bi pica imela veliko maščob. Na voljo so recepti za pico brez sira, ki vključujejo dovolj zadovoljivih prelivov, da sir ni več potreben. Ko pico z nizko vsebnostjo maščob kupujejo v trgovini, morajo posamezniki pogledati na etikete, da določijo vsebnost maščobe. Pica je lahko običajen obrok za ljudi, tudi če so na dieti, če vsebuje dovolj zdravih sestavin.