Petrijevka je vrsta steklene ali plastične plitke okrogle posode s tesno prilegajočim se pokrovom, ki je ključno orodje v znanstvenih laboratorijih. Uporaba tega kosa opreme je raznolika, vendar je najbolj znan po tem, da hrani gojišče, na katerem se lahko gojijo in preučujejo celice, bakterije in virusi. Večini večjih znanstvenih dosežkov je močno pomagala uporaba petrijevk, ne glede na to, ali vključujejo strukturo virusa ali sposobnost kloniranja mesa.
Izum je poimenovan po Juliusu Richardu Petriju, ki si je idejo zamislil leta 1877, razočaran nad obstoječimi orodji za kulture. Večina znanstvenikov je uporabljala plitve sklede ali steklenice, s katerimi je bilo nerodno delati in so bile podvržene kontaminaciji. Petri je menil, da bi bilo s plitvo krožno posodo lažje delati in enostavno narediti pokrov. Pokrov preprečuje kontaminacijo petrijevke, osnovna oblika pa omogoča enostavno zlaganje in razporeditev v različnih konfiguracijah.
Ko petrijevko uporabljamo za gojenje celic, jo običajno napolnimo z rastnim medijem iz agarja, gelom iz izvlečkov rdečih alg in različnimi hranili. Rastni medij ima želatinasto teksturo, na kateri uspeva večina kultur, čeprav je včasih treba hranila spreminjati, da zadostijo potrebam gojenega organizma. Da bi zadostil potrebam izbirčnih organizmov, lahko znanstvenik potrebuje več tednov, da prilagodi okolje v nizu jedi. Ko kultura začne uspevati, lahko organizem raziskujemo.
Obstajajo tudi druge uporabe petrijevke: številne šole jih na primer uporabljajo za poučevanje učencev o kalitvi semen, saj bistra posoda omogoča opazovalcu, da vidi vsak korak rasti. Poleg tega se ta posoda običajno uporablja za seciranje, ker je idealne velikosti za postavitev pod mikroskop. Uporablja se lahko tudi za osnovne eksperimentalne namene, kot je transport tekočin v sterilnih posodah ali sušilnih tekočin za študij.
Druge uporabe petrijevke znanstvena skupnost nenehno raziskuje in je laboratorijsko orodje, ki ga v bližnji prihodnosti verjetno ne bodo opustili. Velik napredek v znanosti, kot je rast celic, integriranih z elektronskimi vezji, kloniranje organov in razumevanje virusov, je bil dosežen s pomočjo skromne petrijevke. Čeprav se razvijajo druge metode preučevanja organizmov v laboratoriju, potreba po osnovni sposobnosti hitrega gojenja organizmov v sterilnem okolju ne bo nikoli zbledela.