Kaj je pescetarian?

Pescetarian ali piscetarian je posameznik, ki se prehranjuje vegetarijansko, vendar vključuje ribe ali morske sadeže. Njihova prehrana je lahko večinoma veganska, brez vseh drugih živalskih proizvodov, kot so jajca ali mlečni izdelki, ali lakto-vegetarijanska in vključuje nekaj živalskih proizvodov. Pisc ali pisci, latinske korenine za ribe, in vegetarijanec se združijo, da ustvarijo pescetarian, včasih imenovan pesco-vegetarian. Drugi izrazi vključujejo seagan, pesce-vegetarian in aquatarian. Upoštevajte, da morski pes v svojo prehrano ne bo vključil drugih živalskih proizvodov. So modificirani vegani, ki vključujejo ribe ali morske sadeže.

Obstaja nekaj polemik glede izraza pescetarian. Kar lepo število veganov in nekateri vegetarijanci menijo, da so ribe meso, saj so ribe in morski sadeži živali. Nekaterim veganom se zdi izraz pesco-vegetarijanstvo žaljiv, saj pomeni, da je zadevna oseba vegetarijanka. Nekateri pescetarci se menijo, da so vegetarijanci, ker se izogibajo kopenskim živalim. Vaše osebno stališče je zelo pomembno pri definiranju sveta okoli vas. Na koncu se je treba spomniti, da se pescetarian odloči jesti tako, kot je, iz več dobrih razlogov. Ti razlogi so različni, vendar vključujejo željo po zmanjšanju onesnaževanja, ki ga povzročajo reja in klanje živine, prehranjevanje čistejšega in na splošno uživanje manj mesa.

Največja težava pri prehranjevanju čistejšega in prehranjevanja s pescetarjem je, da so ribe, tudi divje ulovljene, izpostavljene kakršni koli kontaminaciji, ki so ji izpostavljene v vodah, kjer so ujete. V nekaterih mesojedih ribah najdemo višje ravni živega srebra in PCB. Izogibajte se morskim psom, mečaricam, keramičnim ribam in skušam, saj je znano, da imajo te ribe visoko raven živega srebra. Pri Agenciji za varstvo okolja (EPA) se obrnite na lokalne nasvete o ribah, ujetih na vašem območju. EPA in FDA ali Uprava za hrano in zdravila priporočata, da ne zaužijete več kot 12 gramov rib na teden.

Vegetarijanci in vegani, ki aktivno vključujejo široko paleto živil, imajo na voljo eno najbolj zdravih diet. Kljub nevarnosti toksinov pescetarska prehrana ne zaostaja veliko in se lahko kmalu izkaže za še bolj zdravo. Ribe, ki imajo več maščob, kot je losos, imajo prednost pred kopenskimi živalmi zaradi visoke koncentracije omega-3 maščobnih kislin, ki so zdrave za srce. Kozice in ostrige so tudi dober vir mineralov in hranil v sledovih, ki jih je težko najti v rastlinski hrani. Nedavne raziskave kažejo, da dodajanje teh maščobnih kislin daje nekaterim pescetarcem prednost pred vegetarijanci.