Pečenka v lončku je jed iz govejega mesa, tekočine in drugih začimb. Lahko vključuje tudi zelenjavo, krompir ali fižol. Pogosto pečenko postrežejo takšno, kot je, z izbiro prilog. Postrežemo ga lahko tudi kot enolončnico, lahko pa meso nasekljamo za sendviče.
Rump pečenka, naravno trši kos mesa, je zelo primerna za dolgo, počasno kuhanje, to pa izkorišča pečenka v krožniku. Meso popečemo v ponvi in nato dodamo ali pa surovo damo v počasni kuhalnik. Nato lahko v lonec dodamo različne tekočine, vključno z govejo juho ali juho, paradižnikom ali kondenzirano juho v pločevinkah. Ko v lonec dodamo dovolj grobo narezane zelenjave, tekočina morda ne bo potrebna. Če se pečenka peče dolgo časa z zelenjavo, tekočina iz vseh sestavin naredi dovolj vlage, da se pečenka pravilno speče.
Posušena zelišča, začimbe in mešanice začimb se pogosto dodajajo pečenki, da jo začinijo. Obstaja nešteto kombinacij okusov, ki jih lahko uporabite za različne obroke. V večini primerov je pečenka v Crock-potu prazna plošča: uporabljene dodatne sestavine in začimbe lahko ta razmeroma poceni kos mesa spremenijo v različne jedi. Ko so vse sestavine v Crock-pot, se pečenka peče več ur, od štirih ur na visoki do 12 ur na nizki.
Za poln obrok v enem loncu lahko zelenjavo, fižol ali krompir dodate v počasni kuhalnik bodisi na začetku postopka kuhanja ali proti koncu, odvisno od sestavine. Ko je pečenka v Crock-potu pečena, jo lahko preprosto postrežete kot samostojno jed. Meso lahko narežemo ali nasekljamo, tekočino spremenimo v omako, kot prilogo pa lahko postrežemo poljubno zelenjavo, krompir ali fižol v loncu.
Pečenko v Crock-potu lahko postrežemo tudi kot govejo enolončnico, če na začetku kuhanja dodamo dovolj tekočine. Pri tej vrsti jedi previdno odstranite vidno maščobo, preden pečenko položite v počasni kuhalnik, da preprečite, da bi odvečna maščoba ali maščoba prevzela juho, ki nastane med kuhanjem. Samo meso lahko skuhamo tudi v Crock-pot, nato pa ga pred serviranjem prestavimo v mešanico goveje enolončnice iz juhe, zelenjave in krompirja.
Kuhanje pečenke po tej metodi je idealno tudi za pripravo različnih sendvičev z govejim mesom. Ena najpreprostejših različic te vrste pečenke v Crock-potu je preprosto strganje govedine v tekočini za kuhanje ter uporaba tekočine in mesa za sendviče z govejim dipom. Meso lahko tudi nasekljamo in nato zmešamo z žar omako za sendviče z govedino na žaru, lahko pa meso skuhamo v žar omaki in nato zmešamo s kuhalno tekočino.