Pečen krompir v lončku je priloga ali poln obrok, ki ga lahko kuhamo v počasnem kuhalniku. Krompir zavijemo v folijo in pustimo, da se kuha nekaj ur. Ko pečen krompir vzamemo iz počasnega kuhalnika, lahko postrežemo kot je ali ga prelijemo z različnimi dodatnimi sestavinami. Idealna za vroče dni, ta jed omogoča pečenje krompirja, ne da bi prižgali pečico, prihranili čas in ohladili hišo.
Postopek priprave pečenega krompirja v lončku je razmeroma preprost in ga je mogoče enostavno narediti zjutraj za kosilo ali večerjo tistega dne. Za začetek rjavi krompir očistimo in nato temeljito posušimo. V krompir z nožem ali vilicami naredimo nekaj lukenj, nato pa kožo potresemo s soljo, poprom ali drugimi začimbami. Krompir zavijemo v aluminijasto folijo in damo v počasni kuhalnik.
Ko je v počasnem kuhalniku, pečen krompir v lončku kuhamo na majhnem ognju šest do osem ur ali na močnem ognju tri do štiri ure. V večini primerov ta vrsta postopka kuhanja povzroči puhasto notranjost in mehko kožo. Edina razlika med tem načinom kuhanja in tradicionalnim načinom peke krompirja v pečici je pomanjkanje hrustljave lupine. To pa lahko dosežemo tako, da že kuhan krompir za nekaj minut postavimo pod pivnico, da se hrustlja.
Ko je pečen krompir v lončku pečen, ga lahko prelijete s čim, kar lahko prelijete s tradicionalnim pečenim krompirjem. Maslo, kisla smetana ali salsa lahko dodajo vlago jedi, medtem ko lahko nasekljan sir, sesekljana zelišča in prekajeno meso krompir spremenijo v lahko kosilo ali večerjo. Notranjost krompirja lahko tudi odstranimo in zmešamo z različnimi sestavinami, nato pa ga damo nazaj v lupino in na kratko spečemo v pečici za dvakrat pečeno krompirjevo jed.
Izum počasnega kuhalnika je zaposlenim olajšal kakovosten, doma pripravljen obrok ob koncu dneva, ne da bi preživeli veliko časa v kuhinji. Pečen krompir v lončkih je idealen za to, saj človeku omogoči, da si pripravi eno ali več prilog za večerjo veliko pred večerjo. Prav tako lahko omeji uporabo pečice v toplejših mesecih. Medtem ko je pečen krompir pogosta priloga jedem na žaru, ki jih običajno pripravljamo v toplejših mesecih, pogosto peka krompirja v pečici ogreje celotno hišo. Priprava krompirja v počasnem kuhalniku vam pomaga, da se temu izognete, hkrati pa vam omogoča, da ob obroku uživate v klasičnem pečenem krompirju.