Ime bisernice se na splošno nanaša na gosto grudasta zelišča, ki spadajo v rod Sagina iz družine Caryophyllaceae ali družine rožnatih. Obstaja vsaj 20 vrst teh rastlin, ki so večinoma avtohtone v zmernih regijah severne poloble. Najdemo jih tudi v vzhodni Aziji, Evropi in južno od ekvatorja v Afriki. Ta cvetoča zelišča imajo tanke liste z ostrimi konicami, so manj kot 1 m visoke in segajo od zimzelenih enoletnic do trajnic.
Odvisno od vrste so listi rastlin biserovke lahko sočni ali nesočni in so običajno zeleni. Vendar ima sorta vrste S. subulata, imenovana aurea, zlate liste. Te rastline imajo običajno gosto, mahu podobno listje, čeprav so gojene sorte gostejše v primerjavi z vrstami, ki jih najdemo v naravi. Njihova preprosta ali razvejana stebla imajo majhne vijolične ali bele cvetove, ki cvetijo spomladi in poleti. Plodovi teh rastlin so videti kot majhne kapsule in vsebujejo svetlo rjave do rdeče-rjave semena.
Večina vrst tega rodu je prilagodljiva različnim podnebjem. Na primer, vrsta, imenovana arktični bisernik ali S. saginoides, lahko raste v severni regiji Grenlandije do južne regije Kalifornije v Združenih državah. Vendar pa obstajajo vrste, ki so na seznamih ogroženih in ogroženih v več regijah Združenih držav Amerike, in sicer S. decumbens ali bisernik, ki se vleče, in S. nodosa ali vozlasti bisernik.
Na splošno se rastline bisernice gojijo kot skalnjak ali rastline, ki pokrivajo tla. S. subulata, ki je bolj znana kot irski mah ali škotski mah, se zdi najbolj priljubljena vrsta za gojenje. Ta trajni bisernik meri od 2 do 4 palcev (5 do 10 cm) v višino in se razprostira do 1 m, zaradi česar je idealna za pokrivanje tal ali polnilo v razpokah med odskočnimi kamni. Ta vrsta ima prednost za vlažna in dobro odcedna kisla do nevtralna tla in lahko raste ne glede na to, ali je postavljena pod polno sonce ali delno senco. Lahko se zelo hitro širi, je lahko invaziven, zato ga je treba nadzorovati.
Poročajo, da imajo nekatere od teh rastlin zdravilne namene, zlasti enoletne bisernice, ki jih je na Kitajskem, Japonskem in v Koreji veliko. Listi S. japonica se včasih uporabljajo za zdravljenje bolezni, ki se razlikujejo od vročine do kožnih bolezni. Odvarek iz listov druge vrste, S. maxima, se običajno uporablja za zdravljenje vre, ran in kačjih ugrizov. Ta rastlina je bila uporabljena tudi za spodbujanje krvnega obtoka.