Kuhanje s paro je že dolgo prednostna metoda za nekatere vrste zelenjave in mesa. Obstajajo številni izdelki, ki omogočajo kuhanje skoraj vsega. Do nedavnega pa nihče ni razmišljal o kuhanju skoraj vsega na pari. Pred kratkim pa so Miele, Sharp in drugi proizvajalci lansirali vsak po več različic parne pečice.
Parna pečica je lahko namizni štedilnik, velikosti približno enake mikrovalovni pečici srednje velikosti, ali pa jo lahko namestite v kuhinjo. Cena je za nekatere previsoka. Te pečice se gibljejo po ceni od približno 1,500 $ do več kot 5,000 $ (USD). Naprava je opremljena z rezervoarjem, ki je napolnjen z vodo za začetek postopka peke. Tudi vgrajenih pečic ni treba priključiti na vodovod, kot je hladilnik za pripravo ledu, saj je v večini primerov rezervoar snemljiv ali lahko dostopen.
Temperature parnih pečic se razlikujejo. Različni sistemi lahko kuhajo hrano pri temperaturah od 212 ° do več kot 572 ° F (100 ° do več kot 300 ° C). Kuhanje piščanca v parni pečici, nastavljeni na 212 ° F (100 ° C), bi trajalo približno 20 minut, namesto dveh ur, ki bi jih potrebovali v tradicionalni pečici.
Proizvajalci parnih pečic trdijo, da njihove pečice ne le skrajšajo čas kuhanja, ampak tudi zmanjšajo vsebnost maščobe v hrani. Kuhanje na suhi toploti se običajno zanaša na dodano maščobo, da se meso ne izsuši. S paro meso ne potrebuje dodatne maščobe in zagotovo ne bo suho zaradi nenehnega vbrizgavanja pare. Kuhanje v pari tudi ohrani več vitaminov kot drugi načini kuhanja in se zato omenja kot veliko bolj zdrav način priprave hrane.
Parna pečica ne more porjaviti predmetov, kar je lahko ena od pomanjkljivosti za ljudi, ki razmišljajo o nakupu. Večino mesa je treba pred peko v pečici popeči na žaru ali porjavi, ali pa je rezultat precej bledega videza, podobno kot meso, kuhano v mikrovalovni pečici. Kruh ali pite, kuhani na pari, bodo prav tako videti precej bledi in jih bo morda treba zapeči v običajni pečici. Ta pomanjkljivost povzroči dodaten korak in dodaten čas procesu kuhanja.
Nekateri dobavitelji pečic so paro združili s konvekcijo. Postopek konvekcije uporablja ventilator za kroženje pare okoli jedi, ki se kuhajo. To poveča hitrost kuhanja, vendar ne pomaga pri porjavenju živil.
Čeprav izraz »pečica« nakazuje, da lahko pečemo le s parno pečico, proizvajalci priporočajo uporabo te vrste pečice tudi za hitro pripravo testenin ali juhe ali celo za sterilizacijo otroških stekleničk. Nov izdelek, ki temelji na starodavni temi v kuhanju, je parna pečica morda pripravljena postati naslednji odličen kuhinjski aparat.