Palmetto drevo lahko različnim skupinam ljudi pomeni različne stvari. Za prebivalce Južne Karoline je to močno povezano z njihovo zgodovino. Za ljudi, ki uživajo le v različnih vrstah palm, je to čudovito trajno drevo, ki ga lahko najdemo po jugovzhodnih Združenih državah in Zahodni Indiji.
Ministrstvo za kmetijstvo Združenih držav Amerike (USDA) ima več imen za drevo Palmetto, vključno s Sabal Palmetto, Cabbage Palmetto, Blue palm in Inodes Palmetto. Je del družine palm. Običajno se goji, da zagotovi senco in da dolge ulice naredijo estetsko prijetne. Drevo lahko zraste do približno 80 čevljev (24 m) v višino in je znano po svojih listih, ki so oblikovani kot pahljači. Najbolje uspeva na tleh s fino teksturo in počasi raste – doseže le 15 čevljev (4.6 m) visoko, ko je star 20 let.
Palmetto ima bele cvetove, ki cvetijo poleti. Ima sivo-zeleno listje, ki je lahko precej široko v premeru. Črni sadež ima eno seme in je precej bogat. Pravzaprav sadje običajno uživajo živali, raziskave pa so pokazale, da je odgovoren za hranjenje skoraj 25 % robinov in rakunov na območju, kjer ga najdemo.
Palmetto je uradno državno drevo Južne Karoline. Kot taka je bila sprejeta leta 1939 s skupno resolucijo. Najdemo ga na zastavi Južne Karoline in državnem pečatu.
To drevo simbolizira poraz Britancev na Sullivanovem otoku 28. junija 1776 med revolucionarno vojno. Ameriške enote so branile Sullivanov otok pred utrdbo iz palmetovih hlodov. Hlodi Palmetto so bili dovolj gobasti, da so odbili britanske topovske krogle. Zaradi te posebne bitke Britancem ni bilo dovoljeno zavzeti pristanišča Charleston in ta dan se še vedno praznuje kot dan Caroline.
Indijanci so rastlino uporabljali za različne namene. Pogosto so jedli palmove srčke. Pravzaprav so poročali, da ima okus kot zelje. Seme in jagode palme so sladkega okusa, vendar imajo grenak priokus. Pogosto so jih uporabljali za zdravljenje glavobola ali znižanje nizke temperature.
Palmetto ima deblo, ki je vodoodporno, zato se pogosto uporablja pri gradnji pristanišč in pomolov. Poleg tega so iz listov Palmetto pogosto narejene košare in različne podloge. Brsti lahko uživajo ljudje in se pogosto uporabljajo v solatah in pri pripravi priboljškov, oliv in kislih kumaric.