Ozka lopatica je idealna za dviganje ali premikanje majhnih količin hrane v majhnem prostoru, zato je kuhinjski pripomoček, ki ga lahko uporabljate na različne načine. Na splošno ni širše od dveh centimetrov, danes je na trgu na voljo več različnih vrst teh pripomočkov. Vsaka različica je zasnovana z mislijo na posebno uporabo.
V konstrukciji je ozka lopatica običajno opremljena s tankim, a čvrstim kovinskim rezilom, v kombinaciji s preprostim lesenim ročajem. Nekatere oblike ozke lopatice imajo popolnoma ravno rezilo, druge pa so izdelane s kotnim rezilom. Na enem koncu naprave je lahko priložena majhna zajemalka, ki omogoča uporabo lopatice za odstranjevanje omak ali začimb iz posod z ozkim vratom.
Ena izmed bolj priljubljenih oblik ozke lopatice so tiste, ki so namenjene za uporabo pri pripravi pekovskih izdelkov, kot so torte. Ozka lopatica za peko se zelo dobro obnese za čiščenje testa s stranic sklede, poleg tega pa pomaga nežno osvoboditi vogal tortnega sloja, ki se je med peko zataknil na pekač. Ko gre za glazuro slojev torte, je ta oblika ozke lopatice ravno prave velikosti, da omogoča enakomerno porazdelitev glazurne mase, pa tudi nanos drugih prelivov na natančne položaje.
Ozka dvižna lopatica je odlična izbira za nežno obračanje ribjih ali piščančjih filetov na žaru. Tovrstne lopatice so odlične tudi za pridobivanje tankih kosov mesa iz omak, pa tudi za dvigovanje kanolijev iz servirne posode na krožnik. Majhne dvižne lopatice so na voljo v izvedbah z rezilom, ki ni več kot četrt palca v širino, zaradi česar so idealne za pridobivanje majhnih količin košatih omak in začimb iz vogalov enolončnic ali iz steklenic.
Vse oblike ozke lopatice so na voljo v izvedbah in modelih, ki segajo od poceni in osnovnih pa vse do bolj dovršenih modelov, ki imajo višjo ceno. Številne diskontne prodajalne ponujajo vrsto teh lopatic v kuhinjskem delu. Supermarketi so tudi odličen vir za osnovno ozko lopatico. Za bolj elegantne modele, ki lahko služijo kot servirni pribor, kuhinjske trgovine ponujajo različice v različnih barvah ter z različnimi dolžinami in širinami rezil.