Oroblanco (Citrus paradisi × C. maxima) je križanec med belo grenivko in pomelom. Ta hibrid je leta 1958 razvila in patentirala Kalifornijska univerza v Riversideu.
Oroblanco, katerega ime v španščini pomeni “belo zlato”, je videti kot majhen pummelo ali velika, rahlo sploščena grenivka. Njegova skorja je lahko svetlo zeleno-rumena, tudi ko je popolnoma zrela. Skorja oroblanc iz pozne sezone ponavadi dobi bolj zlato rumen odtenek. Lupina oroblanca je debelejša od lupine grenivke in jo je enostavno odstraniti.
Meso oroblanca, ki ga raztrgamo in zaužijemo v delih, kot je pomaranča, je bledo rumeno in skoraj brez semen. Po okusu je zelo podoben grenivki, vendar je manj kisla in nima veliko značilne grenkobe grenivke. Oroblanco je sočen in precej sladek. Tisti, ki so navajeni sladkati svojo grenivko za zajtrk, se morda zdi dodajanje sladkorja temu sadju nepotrebno. Na Japonskem je med drugimi kraji oroblanco zaradi tega razloga znan kot “sladek”.
Oroblanco trenutno gojijo predvsem v Kaliforniji in v manjši meri v Avstraliji. Sadje potrebuje manj toplote, da dozori do sladkosti kot tipična grenivka. Zaradi tega se lahko oroblanco gojijo na območjih, ki ne bi bila primerna za tradicionalno grenivko, ki zahteva veliko toploto.
Ker je oroblanco še vedno precej neobičajen in še ni široko gojen, je relativno drag sadež. Zaradi tega bi se vnetim ljubiteljem oroblanca lahko zdelo še posebej ugodno gojenje lastnega drevesa. Pritlikava drevesa lahko naročite v drevesnicah in jih uspešno gojite v lončkih v zaprtih prostorih.
Ko izbirate oroblanco na tržnici, poiščite neoporečno sadje, ki je svetlo zelenkasto rumeno ali zlato rumeno, s svežo, citrusno dišavo. Oroblanco lahko hranite teden dni pri sobni temperaturi ali dva do štiri tedne v hladilniku.
Čeprav je oroblanco na splošno cenjen, ker jemo naravnost iz njegove lupine, ga lahko uporabimo kot katero koli drugo grenivko v receptih. V ohlajeno solatno skledo stresite kocke svežega manga, avokada in oroblanca. V ločeni majhni skledi zmešajte 2 žlici (30 ml) svežega limetinega soka, 1 velikodušno žlico (20 g) medu, ¼ čajne žličke naribane limetine lupine in ¼ čajne žličke naribanega svežega ingverja. Mešajte skupaj, da nastane preliv. Preliv pokapajte po sadju v skledi in nežno premešajte, da se premaže. Postrezite na solatnih krožnikih obloženih s solato in po želji okrasite s svežimi malinami ali popečenimi mandlji.