Origanov čaj je zeliščni poparek iz svežih ali posušenih listov origana – zmes, ki se običajno imenuje “tisan” in ne “čaj”. Origano je aromatično zelišče, ki ima tako kulinarično kot zdravilno vrednost. Je okusen dodatek zeliščnemu vrtu ali pa ga lahko kupite svežega ali posušenega na tržnici ali pri dobavitelju zelišč. Pivo lahko pripravimo iz svežih ali posušenih listov origana.
Poparek iz listov origana se imenuje “tisan” in ne “čaj”. Pravi čaj je ime, rezervirano za pijače, ki uporabljajo čajne liste rastline Camellia sinensis. Ime “tisane” izhaja iz francoske besede za “zeliščni poparek”. Namočena pijača, ki ne vsebuje pravih čajnih listov, se šteje za tisan. Razen tehničnih lastnosti se ime “čaj” običajno uporablja za označevanje zeliščnih infuzij, vključno z origano čajem.
V medicini se origanov čaj uporablja za lajšanje prehladov in gripe, vnetja nosu in simptomov astme. Lahko je koristno tudi pri revmi in splošnih bolečinah. Origanov čaj se uporablja tudi za lajšanje menstrualnih krčev in slabosti. Zvarek iz listov origana lahko pomaga tudi pri prebavi in lajša slabost.
Kot kulinarično zelišče listi origana dodajo oster okus, ki je zelo primeren za kuhanje v mehiškem in sredozemskem slogu. Liste lahko naberemo in uporabimo sveže kar z vrta. Uporaba posušenega ali mletega origana pa je priročen način, da to zelišče hranite pri roki v kuhinji.
Origanov čaj in zelišča origana, ki se uporabljajo pri kuhanju, imajo naravno veliko antioksidantov in vitamina K. Zelišče ima tudi antibakterijske lastnosti. Origano čaj se lahko uporablja kot lokalno izpiranje ali ustna voda, na primer za preprečevanje in pomoč pri zdravljenju bakterijskih okužb.
Gojenje origana je eden najboljših načinov za ohranjanje svežih zelišč pri roki. Tudi če na vrtu ni prostora, lahko uporabite lonec na okenski polici ali sončno verando. Dokler je na območju najmanj šest ur sonca na dan, bo origano dobro rasel. Na vrtu naj bo origano razmaknjen 8 do 12 palcev (približno 20 do 30 cm). Lonec za sajenje s premerom 8 do 12 palcev (približno 20 do 30 cm) dobro deluje za posamezno rastlino.
Liste lahko po potrebi nabiramo skozi vso sezono. Najboljši način za nabiranje origana je, da liste preprosto odščipnete s peclja in vzamete le nekaj listov z vsakega območja. Celotno rastlino lahko tudi jeseni naberemo in posušimo za zimsko uporabo.