V biologiji je organski sistem skupina organov, ki delujejo skupaj za en namen. Njihova medsebojna odvisnost je ključnega pomena za normalne življenjske funkcije in če bi katera od njih odpovedala, bi druge izpostavila stresu, kar bi lahko povzročilo zaprtje celotne skupine s smrtnimi posledicami. Nekateri organi so lahko del več kot enega sistema: na primer, trebušna slinavka je del prebavnega in endokrinega sistema pri sesalcih. Sorodne skupine organov obstajajo v večini članov živalskega kraljestva. Čeprav se podrobnosti lahko razlikujejo, imajo vsi sesalci, vključno z ljudmi, enakih deset organskih sistemov v smislu delovanja: prebavni, dihalni, cirkulacijski, sečni, živčni, mišični, skeletni, reproduktivni, endokrini in pokrovni.
Prebavni
Namen tega organskega sistema je pretvoriti bistvena hranila v hrani v obliko, ki jo telo lahko absorbira. Sestavljajo ga usta, požiralnik, želodec, trebušna slinavka, jetra in črevesje. Ko je hrana prežvečena, preide v želodec, kjer se sproščajo encimi za prebavo beljakovin, nato v črevesje, kjer se hranila absorbirajo. Pri absorpciji pomagajo tekočine, ki jih sproščata trebušna slinavka in jetra, ki pomagajo pri razgradnji ogljikovih hidratov in maščob.
Respiratorna
Ta sistem omogoča telesu, da absorbira kisik – ki je potreben za pridobivanje energije iz hrane – in izloči ogljikov dioksid, ki je stranski produkt tega procesa, ki bi sicer dosegel toksične ravni. Sestavljen je iz pljuč in zračnih poti. Zračni kanali se v vsakem pljuču večkrat razdelijo, končajo pa se z alveoli – drobnimi votlinami, iz katerih rdeče krvne celice absorbirajo kisik in v katere teče ogljikov dioksid, ki se izloči, ko žival izdihne.
Kroženje
Krvožilni sistem je odgovoren za transport hranil in kisika po telesu tja, kamor so potrebni, ter za zaščito telesa pred organizmi, ki povzročajo bolezni. Ti dve funkciji sta včasih ločeno razvrščeni kot srčno-žilni oziroma limfni sistem. Srčno-žilni organi so srce, kri in krvne žile. Limfni sistem vključuje žleze, kot sta vranica in timus, ki proizvajajo ali spreminjajo celice, imenovane limfociti, ki se sproščajo v krvni obtok in uničujejo škodljive organizme.
Urinarna
Prebavni in drugi procesi v telesu proizvajajo številne odpadne snovi, ki se sproščajo v krvni obtok in bi se kopičile do strupenih količin, če jih ne bi odstranili. Urinarni sistem, sestavljen iz ledvic, mehurja in povezovalnih cevi, zagotavlja sredstva za odstranjevanje teh snovi. Ledvice filtrirajo kri, da odstranijo odpadne snovi, da tvorijo urin, ki se nato shrani v mehurju in se v intervalih izloči.
Živčni
Živčni sistem sestavljajo možgani, hrbtenjača, živci in čutilni organi. Njegova funkcija je dvojna. Prvič, omogoča, da se zunanji dražljaji, kot so pogledi, zvoki, vonji in občutki, prenesejo iz čutnih organov v možgane, kjer se razlagajo. Drugič, omogoča pošiljanje signalov iz možganov preko hrbtenjače in živcev v mišice, zaradi česar se premikajo po navodilih.
Mišična
Mišice so sestavljene iz dolgih, tankih celic, ki se lahko skrčijo, da povzročijo gibanje. Mišični sistem vključuje tri vrste mišic: skeletne, srčne in gladke. Skeletne mišice so pod zavestnim nadzorom in se premikajo, ko jim to naročijo možgani. Srčne mišice skrbijo za bitje srca in delujejo samodejno. To velja tudi za gladke mišice, ki nadzorujejo različne druge notranje procese, kot je prebava.
Skeletnih
Kot že ime pove, je ta sistem v bistvu okostje, čeprav vključuje tudi vezi in hrustanec. Najbolj očiten namen kosti, ki sestavljajo okostje, je zagotavljanje podpore telesu, hkrati pa pomagajo zaščititi ranljive organe in delujejo kot vzvodi, ki jih vlečejo skeletne mišice. Druge, manj očitne funkcije so proizvodnja krvnih celic v kostnem mozgu in shranjevanje esencialnih mineralov, kot sta kalcij in fosfor, ki se po potrebi sprostita.
Reproduktivne
Reproduktivni sistem skrbi za proizvodnjo celic, ki se združijo v nov organizem, za omogočanje oploditve jajčnih celic in za varen zgodnji razvoj potomcev. Organi se med samci in samicami razlikujejo. Pri moških so glavni organi moda, prostata in penis, pri ženskah pa so glavni organi jajčniki, maternica in nožnica. Jajčniki proizvajajo jajčeca, ki so oplojena z moško semenčico, ki nastane v modih. Zarodek se nato razvije v maternici ali maternici.
Endokrini
Ta sistem se ukvarja s proizvodnjo različnih hormonov, ki vzdržujejo telesno kemijo in vplivajo na številne telesne funkcije. Nadzira ga hipotalamusna žleza v možganih, vendar vključuje številne druge organe, vključno s ščitnico, hipofizo, ledvicami in trebušno slinavko. Hormoni, ki jih proizvaja endokrini sistem, med drugim vplivajo na rast, spolni razvoj, absorpcijo vode in porabo energije.
Celovit
Pokrvni sistem je bolj znan kot koža, lasje in nohti. Njegove funkcije so zaščita telesa pred poškodbami, izgubo vode in okužbami; preprečevanje pregrevanja s tvorbo znoja; in za ustvarjanje vitamina D, ki nastane kot odziv na sončno svetlobo. Lasje ohranjajo telo toplo tudi v hladnem vremenu.
Organski sistemi pri nesesalcih
Večina oblik živalskega življenja ima več sistemov. Na splošno se ti pri pticah in plazilcih po funkciji ne razlikujejo od tistih pri sesalcih. Bolj primitivne živali imajo lahko le nekaj organov in ti lahko delujejo na drugačen način kot njihovi bolj znani kolegi pri sesalcih. Žuželke na primer dihajo skozi odprtine na straneh telesa, deževniki pa tako, da absorbirajo kisik neposredno skozi kožo. Meduze imajo malo vloge v organskem sistemu, imajo pa mrežo živcev in osnovni prebavni mehanizem.