Kolostrum je posebna oblika mleka, ki ga dajo sesalci neposredno po rojstvu. Organski kolostrum je naravna vrsta te snovi. Goveji organski kolostrum je nekaj, kar se prodaja za prehrano ljudi kot prehransko dopolnilo, včasih pa tudi kot zdravilo za nekatera zdravstvena stanja, vključno z artritisom.
Posebna vloga kolostruma je pomagati novorojenemu sesalcu, da se prilagodi življenju izven maternice. Natančneje, kolostrum pomaga dojenčku odvajati blato, imenovano mekonij. To pomaga odstraniti snov, imenovano bilirubin, kjer lahko neustrezne ravni tega elementa povzročijo zlatenico.
Ljudje uporabljajo goveji kolostrum za različne namene. Z govejim kolostrumom so povezane številne zdravstvene koristi, vendar se specifični rezultati razlikujejo glede na posameznika. Previdni morajo biti pri kolostrumu tisti s kakršno koli intoleranco za laktozo, pa tudi tisti, ki so na druge načine alergični na mlečne izdelke.
Kolostrum se uporablja tudi za hujšanje. Študije o učinkovitosti kolostruma za hujšanje so bile manj kot dokončne. V preteklosti so zdravniki priporočali kolostrum kot naravno cepivo proti otroški paralizi. V preteklih družbah so ga uporabljali tudi v tradicionalni medicini, zgodnji ameriški zdravniki pa so kolostrum videli kot nekakšen naravni antibiotik s široko paleto zakonitih medicinskih uporab.
Športniki so uporabljali tudi kolostrum za boljše rezultate. Strokovnjaki so dokumentirali uporabo izdelkov s kolostrumom v nekaterih olimpijskih ekipah, kjer so člani poročali o izboljšanju s to naravno prehrano. Tudi drugi amaterski športniki včasih uporabljajo kolostrum v prizadevanjih za izboljšanje splošne uspešnosti.
Kolostrum vsebuje protitelesa, imenovana imunoglobulini. To je del privlačnosti kolostruma kot splošnega prehranskega dopolnila. Protitelesa preprečujejo nekatere vrste toksinov in potencialno škodljivih bakterij v krvi in drugih sistemih.
Organski kolostrum se nanaša na vrsto kolostruma, ki se je pojavil naravno, namesto da bi bil kemično obdelan. Kupci domnevajo, da ima ekološki kolostrum enake standarde kot drugo ekološko mleko, kjer se goveji rastni hormon (BGH) ne uporablja, živali pa se hranijo naravno. Ekološka oznaka za kolostrum se lahko nanaša tudi na to, ali so bili umetni izdelki dodani iz različnih razlogov ali ne. Kot prehransko dopolnilo je kolostrum na voljo v številnih oblikah, vključno s tabletami, tekočinami, tabletami in praški. Pred uporabo kolostruma se posvetujte z zdravnikom za kakršen koli zdravstveni ali fitnes načrt.